sočno in fino pecivo, ki se hitro naredi, še hitrejše se pa poje ...
22.407 ogledov
2/5
5
(2)
Biskvit
150 g pasirane skute
80 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
1/2 pecilnega praška
3 žlice mleka
4 žlice olja
300 g moke
Nadev:
250 g ricotta sira
3 jajca
70 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
1 žlička limoninega soka
2 žlici gresa
850 g hruškovega kompota
Maslene drobtine:
175 g moke
80 g sladkorja
80 g masla
1 žlička cimeta
1/2 pecilnega praška
1. Iz navedenih sestavin zamesimo gladko testo. Razvaljamo ga in položimo v namaščen pekač (25 x 35 cm) ter damo v pečico, ogreto na 175 stopinj, za 10 minut .
2. Hruške odcedimo in narežemo na kockice ter damo na stran.
3. Začnemo pripravljati nadev. Rumenjake in beljake ločimo. Beljake stepemo v sneg s sladkorjem in žličko limoninega soka. Riccota sir, rumenjake, vanilijev sladkor in gres dobro zmešamo. Dodamo sneg beljakov in zmešamo ročno, da se vse zedini.
4. Mrzlo maslo narežemo na lističe, ga dodamo med ostale sestavine in naredimo maslene drobtine. Vzamemo testo in ga polijemo z nadevom. Čez nadev damo narezane hruške in čez hruške potresemo maslene drobtine.
5. Pečemo še cca. 40 minut na 175 stopinjah. Ohlajeno pecivo narežemo na kockice.
Draga naša Babka, vse ZIDarke in vsi ZIDarji ti želimo veliko zdravja, sreče in ljubezni za tvoj dan in za vsak naslednji...
Smarty1, skoraj bi tu pozabila kaj napisat, pa me je moj spomnil........ja,ja,ja......on ima tablete za spomin 
Če nisem 5x prebrala vsa navodila ???? pa velikosti pekača res nisem zasledila 
Pecivo je bilo zelo pohvaljeno 
, sam meni moj izdelek ni bil najbolj všeč.........sem nekaj kiksnila pri spodnji plati, morda samo to, ker je velikost pekača bila malo manjša ?????? Ma nič ne bom tuhtala, bom vajo ponovila in potem spet poročala Sem ga vprašala: "In koliko bi ti tole ocenil, je rekel z deset:"
