Ti krofi me mikajo, da bi jih spekla, pa ne razumem "pekač namažemo in maso razporedimo - v luknjice" . Kakšen pekač je to. Prebrskala sem vse ponudbe na spletu, pa takega pekača nisem našla. Kako torej narediti luknjice v pekač. Hvala za odgovor.
Ameriški krofi
recept za ameriške dougnutse (pečene, NE cvrte), zelo hitro so pripravljeni, luštno zgledajo in so zelo okusni
Hexana88 
68.874 ogledov
68.874 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
5
(1)
Sestavine
113 g moke (jaz dam nekje 80 g mehke, ostalo ostro)
65 g sladkorja
pol vrečke vanilijevega sladkorja
1 čž pecilnega praška
½ čž cimeta (ni nujno)
2 jajci
22 g ALI 2 žlici masla/margarine (ne prepolni)
50 g ALI 2 žlici jogurta ali kisle smetane
Postopek
1. V posodici zmešamo moko, pecilni prašek in cimet.
2. V drugi posodici zmešamo sladkor in vanilijev sladkor.
3. V posodi za mešanje z mešalnikom zmešamo jajca, jogurt/kislo smetano in maslo/margarino. Dobro premešamo.
4. Mešanici z jajci dodamo mešanico sladkorjev in močno premešamo (sladkor se mora raztopiti!).
5. Potem dodamo še mešanico moke, pecilnega praška in cimeta, ter na hitro premešamo (ne predolgo).
6. Prižgemo pečico na 175 stopinj (brez ventilatorja).
7. Pekač si narahlo namažemo z margarino za peko. Maso razporedimo po pekaču. V vsako odprtinico/luknjico, damo ZELO MALO mase, ker se močno napihne in če je mase preveč, niso lepih oblik. Ravno toliko, da je pokrito dno luknjice.
8. Pečemo od 7 do 13 minut do zlate barve. Ne smejo biti pretrdi oz. pretemni.
9. Okrasimo po želji (npr. namočimo v čokolado, posujemo s sladkorjem, premažemo s sladkorjem zmešanim z vodo/mlekom itd.)
Opombe
Doughnutsi so najboljši takoj, ko so pečeni. Če jih shranjujete za kasneje, jih shranite v zaprto posodo.
Doughnuts so ameriški krofi, ki so cvrti kot naši krofi. Doughnuts po tem receptu NIMAJO ENAKEGA OKUSA kot krofi, je pa nekaj podobnega in nekoliko bolj zdravega :) .
Recept je povzet iz enega izmed angleških receptov, zato so ponekod sestavine napisane v gramih in žlicah.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
