Ajdovo pecivo

biskvit z ajdovo moko in smetano (primeren za ljudi s celiakijo)

pika13

32.909 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura 30 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

6 jajc

14 dag sladkorja

7 dag ajdove moke

5 dag naribane jedilne čokolade

Nadev:

0,5 l sladke smetane za stepanje

5 dag naribane čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Pečico segrejemo na 200 stopinj. Jajca ločimo na rumenjake in beljake. Beljake stepemo posebej. Rumenjake stepemo s sladkorjem, dodamo ajdovo moko in 5 dag naribane čokolade ter sneg beljakov. Temperaturo pečice znižamo na 180 stopinj. Pečemo 20-30 minut v podolgovatem pekaču, na peki papirju. Pečen biskvit ohladimo, prerežemo na pol in nadevamo s stepeno smetano, ki smo ji dodali 5 dag naribane čokolade. Potresemo s sladkorjem v prahu in narežemo na kocke.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

mijamarija

član od 2006529 sporočil

11.11.2013 ob 12:28

Zelo zanimiv recept, kaj pa pecilni prašek ga ni?

L.P.

Liiu

član od 2010363 sporočil

11.11.2013 ob 14:36

mijamarija, pecilnega ni,biskvit pa je zelo puhast.Za nadev pa sem uporabila marmelado iz gozdnih sadežev in kislo smetano, kateri sem primešala še malo kokosove moke .Super recept,ker ni prav nič zahteven,pa še zelo dober.