Šmorn

V posodo/lonček nalijemo mleko (kolikor mleka, tolikor mase želimo), dodamo moko, ščepec soli in eno jajce. Stepemo s paličnim mešalnikom. Masa naj bo gostejša kot pri palačinkah! Medtem segrejemo olje v ponvi (dovolj segreto bo takrat, ko bo masa cvrčala, ko jo bomo dali v ponev).

Dno ponve prelijemo z debelejšo plastjo mase. Obrnemo, ko porumeni. Ko to storimo, ugasnemo štedilnik, v ponvi razkosamo palačinko in jo damo v posodo. Postrežemo na krožniku posuto s sladkorjem ali pa dodamo čokolado. Če ste se odločili za čokolado, le-to damo na krožnik in posamezne kose šmorna "namakamo" vanjo.