18.474 ogledov
3
(2)
10 dkg masla ali margarine
8 jajc
4 vanilijevi sladkorji
4 dcl mleka
10 - 12 žlic moke
cca 30 dkg mletih orehov
15 – 20 dkg sladkorja
1 sladka smetana
Pripravimo si model za torto premera 26 cm in ga namažemo.
Pripravimo si tudi posip, ki sestoji iz mletih orehov in sladkorja.
Maslo, vanilijev sladkor in rumenjake penasto umešamo, nato dodamo mleko, moko in na koncu počasi primešamo sneg beljakov.
Iz pripravljene mase pečemo palačinke v približno enako veliki ponvi kot bo model.
Palačinke pečemo samo na eni strani, ter jih stresamo v model za torto tako, da je nepečena stran palačinke na vrhu. Vsako palačinko potresemo z orehi in nato naložimo naslednjo, tako do konca dokler je mase za pečenje.
Ko smo spekli vse palačinke, zadnjo dobro potresemo z orehi, nato vzamemo navaden jedilni nož in z njim na vrhu prebodemo v palačinke luknjice, v katere polijemo smetano. Smetano polijemo tudi po vrhu palačink.
Pečemo v segreti pečici na cca. 160 stopinjah približno pol ure .
Najboljše je pečene palačinke ohladiti in postaviti v hladilnik ter postreči hladne, sicer so zelo zelo nasitne. Režemo jih kot torto.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
