Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Zvrnjena jabolčna krema
neznan uporabnik
Sestavine
Količina: za 10 oseb
1 kg jabolk
1.25 dl vode
sok 1 limone
10 dag sladkorja
1 vanilin sladkor
12 listov bele želatine
2 kozarčka ruma
2.5 dl sladke smetane
češnjev ali malinov sirup
Postopek
Jabolka olupimo, odstranimo peščišča in jih zmiksamo v multipraktiku. Z vodo in limoninim sokom skuhamo čežano, vanjo zamešamo sladkor in vanilijev sladkor. Želatino, ki se je 5 minut mehčala v mrzli vodi, dobro ožamemo in damo v vročo čežano, da se razpusti. Postavimo jo na hladno in preden se strdi, ji primešamo rum in stepeno sladko smetano. Zmes damo v podolgovat oplaknjen model in postavimo za 5 ur v hladilnik. Nato model potopimo v vročo vodo, zvrnemo jabolčno kremo na pladenj in jo ponudimo s češnjevim ali malinovim sirupom.
Opombe
Sladico lahko postrežemo tudi s stepeno sladko smetano.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Oooo super, točno toliko sem je dala (sem kar malo ugibala).
Hvala za odgovor! Krema se že strjuje v hladilniku!
Tale krema je pa tko dobra...jo je zmankal predno sem uspela fotkat :(
Naredila po receptu iz polovične mase. Ker jo nisem hotela narediti v enem kosu, sem jabolčno kremo zlila v skodelice in jih preko noči pustila na hladnem. Prekuhala sem gozdne sadeže, jim dodala sladkor in prelila preko kreme, dodala še malo stepene smetane.
Migla