5
(2)
1 kg jabolk
1.25 dl vode
sok 1 limone
10 dag sladkorja
1 vanilin sladkor
12 listov bele želatine
2 kozarčka ruma
2.5 dl sladke smetane
češnjev ali malinov sirup
Jabolka olupimo, odstranimo peščišča in jih zmiksamo v multipraktiku. Z vodo in limoninim sokom skuhamo čežano, vanjo zamešamo sladkor in vanilijev sladkor. Želatino, ki se je 5 minut mehčala v mrzli vodi, dobro ožamemo in damo v vročo čežano, da se razpusti. Postavimo jo na hladno in preden se strdi, ji primešamo rum in stepeno sladko smetano. Zmes damo v podolgovat oplaknjen model in postavimo za 5 ur v hladilnik. Nato model potopimo v vročo vodo, zvrnemo jabolčno kremo na pladenj in jo ponudimo s češnjevim ali malinovim sirupom.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Sladico lahko postrežemo tudi s stepeno sladko smetano.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Naredila po receptu iz polovične mase. Ker jo nisem hotela narediti v enem kosu, sem jabolčno kremo zlila v skodelice in jih preko noči pustila na hladnem. Prekuhala sem gozdne sadeže, jim dodala sladkor in prelila preko kreme, dodala še malo stepene smetane.
Migla
