Zmešani mafini

Name: Zmešani mafini
Total time: 15 min
Yield: 12 mafinov
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 3 banane; 2 jajci; 1 grški jogurt; 2 žlici medu; čajna žlička vanilijevega ekstrakta ali strok vanilije; 20 dag moke; 1 pecilni prašek ali vrečka vinskega kamna; oreščki, borovnice, jagode, koščki črne ali bele čokolade, etc

hitro, enostavno in odličnega okusa

hribovc61

Izvor: Slovenija

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 mafinov

3 banane

2 jajci

1 grški jogurt

2 žlici medu

čajna žlička vanilijevega ekstrakta ali strok vanilije

20 dag moke

1 pecilni prašek ali vrečka vinskega kamna

oreščki, borovnice, jagode, koščki črne ali bele čokolade, etc

Način za kuhanje

Postopek

1. Banane zmečkamo z vilicami, dodamo dve celi jajci in zmešamo. V zmes dodamo en lonček grškega jogurta in dve žlici tekočega medu, vanilijev ekstrakt ali postrgano sredico vanilije in vse skupaj zmešamo v tekočo zmes.

2. V moko vmešamo pecilni prašek ali vinski kamen in vsipamo v tekočo zmes. Po navadi kar z žlico zmešam maso z moko. Ko je dobro premešano, maso s sladoledno žlico naložimo v pekač za mafine, v katerega damo košarice za mafine (naoljen papir) ali pa jih namažemo z oljem. Po vrhu naložimo borovnice, jagode, oreščke, koščke bele ali črne čokolade...etc. Pečemo pri 175 stopinjah cca. 20 minut ali dokler ni pečeno.