Zdrobov zavitek z višnjami

Name: Zdrobov zavitek z višnjami
Total time: 60 min
Yield: za 16 oseb
Ingredients: 3 dl jogurta; 1 dl olja; 4 dl pšeničnega zdroba; 2 dl sladkorja; 1 vrečka pecilnega praška; 1 vrečka vanilijevega sladkorja; 8 skorij vlečenega testa za pito ali burek; 1 konzerva višenj v kompotu; 0,5 dl kirscha (višnjev liker); sladkor v prahu za posip

okusna sladica podobna višnjevi piti

sarabande

34.374 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
1 ura
5 (2)

Sestavine

Količina: za 16 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

3 dl jogurta

1 dl olja

4 dl pšeničnega zdroba

2 dl sladkorja

1 vrečka pecilnega praška

1 vrečka vanilijevega sladkorja

8 skorij vlečenega testa za pito ali burek

1 konzerva višenj v kompotu

0,5 dl kirscha (višnjev liker)

sladkor v prahu za posip

Način za kuhanje

Postopek

Pripravimo nadev: v skledi zmešamo jogurt, zdrob, sladkor, pecilni prašek, vanilijev sladkor in kirsch. Dobro premešamo in pustimo stati 2 uri . Nato prilijemo olje in premešamo. Skorje razdelimo v dve skupini po štiri. Prvo skorjo premažemo z nadevom, na njo položimo drugo skorjo, ki jo tudi namažemo z gresovim nadevom in postopek ponovimo, dokler ne namažemo četrte skorje (vse skorje namažemo z nadevom po celi površini). Odcejene višnje brez koščic razporedimo na nadev četrte skorje (z višnjami pokrijemo približno četrtino skorje). Tako nadevane skorje zvijemo v rulado. Enak postopek ponovimo z drugo skupino skorij. Oba zavitka postavimo v pekač na peki papir in pečemo približno 30 minut v pečici ogreti na 220 stopinj. Pečena zavitka posujemo s sladkorjem v prahu, narežemo na poljubno debele kose in ponudimo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov