Zdrobov zavitek z višnjami

Name: Zdrobov zavitek z višnjami
Total time: 60 min
Yield: za 16 oseb
Ingredients: 3 dl jogurta; 1 dl olja; 4 dl pšeničnega zdroba; 2 dl sladkorja; 1 vrečka pecilnega praška; 1 vrečka vanilijevega sladkorja; 8 skorij vlečenega testa za pito ali burek; 1 konzerva višenj v kompotu; 0,5 dl kirscha (višnjev liker); sladkor v prahu za posip

okusna sladica podobna višnjevi piti

sarabande

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 16 oseb

3 dl jogurta

1 dl olja

4 dl pšeničnega zdroba

2 dl sladkorja

1 vrečka pecilnega praška

1 vrečka vanilijevega sladkorja

8 skorij vlečenega testa za pito ali burek

1 konzerva višenj v kompotu

0,5 dl kirscha (višnjev liker)

sladkor v prahu za posip

Način za kuhanje

Postopek

Pripravimo nadev: v skledi zmešamo jogurt, zdrob, sladkor, pecilni prašek, vanilijev sladkor in kirsch. Dobro premešamo in pustimo stati 2 uri. Nato prilijemo olje in premešamo. Skorje razdelimo v dve skupini po štiri. Prvo skorjo premažemo z nadevom, na njo položimo drugo skorjo, ki jo tudi namažemo z gresovim nadevom in postopek ponovimo, dokler ne namažemo četrte skorje (vse skorje namažemo z nadevom po celi površini). Odcejene višnje brez koščic razporedimo na nadev četrte skorje (z višnjami pokrijemo približno četrtino skorje). Tako nadevane skorje zvijemo v rulado. Enak postopek ponovimo z drugo skupino skorij. Oba zavitka postavimo v pekač na peki papir in pečemo približno 30 minut v pečici ogreti na 220 stopinj. Pečena zavitka posujemo s sladkorjem v prahu, narežemo na poljubno debele kose in ponudimo.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

teta torta

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 3.3.2008 ob 9:57

Sarabande, brez zamere, zame je kirsch višnjevo ŽGANJE, višnjev liker pa je CHERRY BRANDY (ali morda MARASKINO). Pri likerju je vedno zraven sladkor.

uporabno

sarabande

kuha že od: 1.5.2002

Št. objav: 879

Objavljeno 3.3.2008 ob 10:13

Prav.

uporabno

gaja 1

kuha že od: 29.12.2006

Št. objav: 378

Objavljeno 3.3.2008 ob 11:00

A, z domačim vlečenim testom pa ne bi šlo?

Me mika tale zavitek, vendar ponavadi nimam kupljenega testa doma.

uporabno

sarabande

kuha že od: 1.5.2002

Št. objav: 879

Objavljeno 3.3.2008 ob 11:19

Gaja, če imate domače vlečeno testo, toliko boljše ...

uporabno

Migla

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 18.8.2008 ob 10:35

Višenj nisem imela, zato sem uporabila jabolka in hruške. Pecivo je okusno, naslednjič bom uporabila več sezonskega sadja, morda slive.

Zelo zanimiv recept, pa hitro pripravljen.

Migla

1 uporabno

petkica

kuha že od: 15.12.2006

Št. objav: 744

Objavljeno 8.2.2009 ob 23:02

Uporabila sem kar domače višnjevo žganje, ker na nobeni steklenici ni pisalo kirsch.. Sem pa našla podatek, da je to češnjevo žganje, ki ga pridobivajo z destilacijo češenj maraska. Kakor koli, zavitek je božanski.

uporabno

BLACKY30

kuha že od: 5.10.2008

Št. objav: 246

Objavljeno 9.11.2010 ob 21:11

danes naredila in je zelo dobro. Mogoče bi ga samo 5 minut manj pekla, ker se mi je po vrhu kar malo preveč spekel. so ga pa zelo hvalili in bo še na meniju.

Aja, jaz sem naredila s tekočim navadnim jogurtom. al je mogoče vseeno če je tist v lončku?

uporabno

kohica

kuha že od: 30.1.2007

Št. objav: 528

Objavljeno 2.2.2014 ob 21:52

a bi šlo tudi z kakšnim drugim sadjem.....

uporabno

sarabande

kuha že od: 1.5.2002

Št. objav: 879

Objavljeno 3.2.2014 ob 10:27