Zdajle bi enih par uščipkov mnjam...
Uštipki
-
Zahtevnost
-
5
(6)
Oglas
Sestavine
moka
voda
mleko
ščepec soli
jajce
olje za cvrenje
med, marmelada, skuta, kisla smetana... itd.
Postopek
Iz sestavin zmešamo gladko testo (kot za palačinke, samo precej bolj gosto - voda : mleko = 1:1
V globoki ponvi segrejemo olje. Z žlico zajemamo testo in ga vlivamo v olje (glej sliko). Uštipke popečemo z obeh strani, da zlato porumenijo.
Najboljši so topli. Najboljši so, če jih mažemo z medom, lahko pa tudi z marmelado, pašteto, z evrokremom... Dobra je tudi mešanica skute in kisle smetane.
Mažemo jih sproti, ko jih jemo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Pri nas uštipke jemo v nedeljo za zajtrk. Naredimo skledo testa in jih pečemo sproti (kakor kdo vstaja), da vsak dobi tople.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 200363 sporočil
Imam kolegico iz Bosne in to je njihova "narodna" jed za reveže oz. če res nimajo nič v hladilniku. Najboljši so, če jih naredite brez vode (samo z mlekom) in jedo jih namazane s kajmakom ali dimljenim sirom.
Ampak to je njihov način, verjetno so dobri tudi s predlaganimi sladkimi namazi.
LP
Katja
član od 2005166 sporočil
A to pomeni, da je olja toliko, da plavajo ali ga je tako malo kot pri palačinkah? Pa jih pečete kar v ponvi za palačinke po več naenkrat, ker so manjši? Prvič vidim tole in mi izgleda zanimivo. Pri nas doma so vsi navdušeni nad palačinkami in šmornom in verjetno bi jim bilo tudi tole všeč za kakšen nedeljski zajrtrk.
LP
član od 2005117 sporočil
Ali obstajajo tudi uštipki iz kvašenega testa? Na eni poroki smo jih jedli s kajmakom, pa mislim, da so bili to uštipki (ali podobno), koščki kvašenega testa so bili ocvrti, pa še topli ... Če ima to pozna, ga prosim za točen "izraz" oz. za recept!
Bom pa enkrat poskusila te uštipki, bi znali biti dobri! L.p. vsem!
