3/5
5
(3)
Testo:
6 jajc
6 žlic sladkorja
3 žlice kakava
6 žlic moke
1 pecilni prašek
Preliv:
3 dl vode ali kompota od marelic
20 dag sladkorja
Krema:
7 dl mleka
2 vanilijeva pudinga
1/2 l sladke smetane
1 kompot marelic
1 preliv za torto
Najprej stepemo rumenjake, dodamo beljake, sladkor, kakav ter dobro premešamo. Nazadnje primešamo moko s pecilnim praškom. Vse skupaj damo v pomaščen pekač in spečemo. Ko je biskvit pečen, še po vročem prelijemo preliv, kjer sladkor in vodo zavremo. Nato skuhamo puding in ga ohladimo. Posebej stepemo smetano, kateri dodamo sladkor po okusu. Smetano damo v ohlajen puding in dobro premešamo. Kremo namažemo na ohlajen biskvit. Na kremo pa razdelimo polovice marelic in jih prelijemo s prelivom za torte.
Biskvit lahko damo za nekaj časa v hladilnik, da se lažje reže.
Naredila že za veliko noč, pojedli, bili zadovoljni. Iz navedenih sestavin mi je prišlo biskvita za velik globok pekač, kar je zneslo devet malce večjih jajc na oko. Drugače pa je pecivo sočno in osvežilno, le da sem za preliv uporabila samo vodo od kompota in nič sladkorja, ker bi bilo potem presladko.
Delam nekaj podobnega,le da k biskvitu ne dam kakava, h kremi pa dam kislo smetano namesto sladke.Po vrhu čez kremo in marelice, pa prelijem brezbarvni tortni preliv, ki ga zmešam z sokom iz kompota, po navodilih ki so napisana na vrečici.Pecivo se lepo sveti in je zalo osvežujoče.
