Tiramisu

npovod1

Shrani

Natisni

Sestavine

1/2 kg sira Mascarpone

4 jajca

4 žlice sladkorja

400 g otroških keksov

grenki kakav (za posip)

prava kava (ali mleko)

Način za kuhanje

Postopek

Penasto vmešamo rumenjake s sladkorjem. Nato dodamo Mascarpone. Posebej stepamo sneg iz beljakov in beljake dodamo masi z Mascarponejem (počasi, ne vsega naenkrat). Otroške piškote na hitro namočimo v pravi kavi (ali mleku) in jih zložimo v pekač, prelijemo s penasto maso, nato zložimo še eno vrsto piškotov in na vrh še enkrat penasto maso z Mascarponejem. Po vrhu potresemo grenek kakav in damo čez noč v hladilnik.

Opombe

Tiramisu je enkraten, treba je paziti le, da niso piškoti preveč ali premalo namočeni v kavi (mleku).

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

damjanas

kuha že od: 4.1.2008

Št. objav: 64

Objavljeno 18.1.2009 ob 12:58

jaz zmeraj delam tiramisu po tem receptu. Namesto sladkorja dam vanili sladkor.

Super recept predvsem zato ker ne vsebuje sladke smetane!

lp,

damjana

uporabno

sara.vidmar

kuha že od: 12.1.2005

Št. objav: 654

Objavljeno 22.1.2009 ob 11:53

Delam ga pa enakem receptu, le da so moje količine polovične. Odličen je!

uporabno

npovod1

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 159

Objavljeno 30.1.2009 ob 23:14

Super, da vam ustreza. Tudi jaz dajem gor grenek kakav. Včasih pa pokapljam po vrhu malo marmelade- za dekoracijo. Sladke smetane pa tudi jaz nikoli ne dajem noter.NI NIKOLI isto potem... LP

uporabno

alpska roža

kuha že od: 9.10.2008

Št. objav: 253

Objavljeno 20.1.2011 ob 10:51

odličen in enostaven. Ko gledam druge recepte bom drugič morda edino še dodala vanilin sladkor in morda malo ruma. Drugače pa res odličen. le pri kavi sem se uštela in sem jo skuhala premalo, pa sem potem še eno dozo. rabiš kar ene, kaj pa vem, več kot pol litra.

uporabno

alpska roža

kuha že od: 9.10.2008

Št. objav: 253

Objavljeno 20.1.2011 ob 16:45

a ja, pa smetano sem dala po vrhu, potem šele posip kakava

uporabno

pinch

kuha že od: 18.2.2009

Št. objav: 89

Objavljeno 17.3.2012 ob 16:59

odličen (zame ta pravi) recept. jaz sem dodala 3 zamaške domačega ruma v kremo in je bilo perfektno.

rumenjake sem na roko stolkla, beljake z mešalnikom. stepene beljake sem res na rahlo in previdno dodala masi in vse je bilo tako penasto, rahlo.

kakav sem posula še na vmesno plast... torej piškoti, krema, kakav + piškoti, krema, kakav.

delala sem v stekleni ogrogli posodi. ne vem koliko g je zneslo piškotov, sem pa kave porabila za cca 2,5 dcl + v sladkor sem dodala eno vrečko vanilijevega.

uporabno

jaša

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Objavljeno 17.3.2012 ob 19:28

Božanski! Priporočam.Delam pa enako kot pinch- rum, kakav, vanili...

uporabno

Živi

kuha že od: 1.4.2008

Št. objav: 12

Objavljeno 11.7.2012 ob 22:30