Tiramisu

Zbirke:tiramisu92

npovod1

41k ogledov

Zahtevnost:
5 (7)
Statistika

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1/2 kg sira Mascarpone

4 jajca

4 žlice sladkorja

400 g otroških keksov

grenki kakav (za posip)

prava kava (ali mleko)

Način za kuhanje

Postopek

Penasto vmešamo rumenjake s sladkorjem. Nato dodamo Mascarpone. Posebej stepamo sneg iz beljakov in beljake dodamo masi z Mascarponejem (počasi, ne vsega naenkrat). Otroške piškote na hitro namočimo v pravi kavi (ali mleku) in jih zložimo v pekač, prelijemo s penasto maso, nato zložimo še eno vrsto piškotov in na vrh še enkrat penasto maso z Mascarponejem. Po vrhu potresemo grenek kakav in damo čez noč v hladilnik.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Tiramisu je enkraten, treba je paziti le, da niso piškoti preveč ali premalo namočeni v kavi (mleku).

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

tilenboc

član od 2004223 sporočil

30.12.2004 ob 12:59

Odličen tiramisu, jaz samo namesto grenkega kakava potresem s sladkim kakavom.

-goga-

član od 2005154 sporočil

1.1.2007 ob 20:27

Odločala sem se med več recepti, izbrala tega in ni mi žal.

afrika

član od 200517 sporočil

1.1.2007 ob 21:44

Pravi, pristni tiramisu, kapljica marsale bi dala samo še češnjo na torto s smetano. Mamamia

npovod1

član od 2004159 sporočil

21.6.2007 ob 10:14

Končno sem po dolgem času poslala slikce kako zgleda tiramisu.

Sama ga ponavadi pripravljam z mlekom in potresem s sladkim kakavom ali čokolado v prahu. Je odličen. LP vsem....

bepi

član od 20051 sporočil

4.7.2007 ob 16:55

Doma smo dosti let delali tiramisu z baby piškoti.

zadnje čase, pa ga delamo malo drugače. :)

V trgovini kupimo že narejen biskvit za torto. Sicer je verjetno manj zdrav kot piškoti, ker ima več konzervansov, pa vseeno.

Ta biskvit ravno tako prelijemo z kavo oz. kakavom in dobro je tudi, če se ga premaže s sladkim grehom. :D

mmm...

npovod1

član od 2004159 sporočil

10.7.2007 ob 22:20

Verjamem bepy, da mora bit tudi na ta način zeloo dobro, vendar to ni lih isto... Mislim, da bi bilo bolj kot kakšna torta.... Lahko bi se imenovalo npr.: Tiramisujeva torta... :)

anja&meto

član od 20072 sporočil

17.9.2007 ob 21:10

ja jst delam po podobnem recptu, samo dam 750g mascarponeja in 150g sladkorja. Drugače pa je odličen recept!

Elen

član od 2005201 sporočil

16.4.2008 ob 23:27 Zelo vesel

super recept! sem pa podvojila mascarpone in namesto kakava dala benko, ker drugega nisem imela.

npovod1

član od 2004159 sporočil

17.4.2008 ob 8:27

Hvala za pohvalo in oceno. :) Tudi sama velikokrat podvojim maso in po vrhu potresem kar benko ali čokolado v prahu. Sem pa zadnjič potresla grenek kakav in pokapljala z marmelado. je bilo tudi odlično. LP