Če odstoji ta tiramisu v hladilniku, kar tudi mora, da se strdi, a ne nastane potem krema z vinom malo tekoča?
Tiramisu s šodojem
Zbirke:tiramisu92
-
1/5
zelo enostaven recept -
5
(1)
Sestavine
6 rumenjakov
150 g sladkorja
1 dl marsale ali kakšnega drugega sladkega vina
cca. 500 g otroških piškotov
400 g mascarponeja
nesladkana kava
konjak (po želji)
grenki kakavov prah
Postopek
Rumenjake in sladkor stepamo, dokler ne postane masa svetlo rumena.
Dolijemo vino in stepamo nad soparo, da se zgosti.
Odstavimo in primešamo mascarpone.
Dno posode obložimo s piškoti, polijemo jih s kavo, v katero smo dodali malo konjaka.
Piškote pokrijemo s kremo in postavimo za nekaj ur v hladilnik.
Pred uporabo potresemo s kakavom.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
