mnenj na posebni strani

Tiramisu s šodojem

Sestavine

6 rumenjakov

150 g sladkorja

1 dl marsale ali kakšnega drugega sladkega vina

cca. 500 g otroških piškotov

400 g mascarponeja

nesladkana kava

konjak (po želji)

grenki kakavov prah

Postopek

Rumenjake in sladkor stepamo, dokler ne postane masa svetlo rumena.

Dolijemo vino in stepamo nad soparo, da se zgosti.

Odstavimo in primešamo mascarpone.

Dno posode obložimo s piškoti, polijemo jih s kavo, v katero smo dodali malo konjaka.

Piškote pokrijemo s kremo in postavimo za nekaj ur v hladilnik.

Pred uporabo potresemo s kakavom.

Mnenja o receptu

Če odstoji ta tiramisu v hladilniku, kar tudi mora, da se strdi, a ne nastane potem krema z vinom malo tekoča? / Kyara

Podobno ga jaz delam vendar brez alkohola. Res ni lep tiramisu, ker nima nič "trdil"? Vendar zame najboljši! lp! Kyara, da bi ga probala verjami, da te ne bi motlo ali stoji ali ne! V Italiji tiramisuja ti ponudijo v kozarčku! lp! / anamarija1