Štrudelj iz bezgovih cvetov

A res? Pri nas komaj začel bezeg, in sem ga (dva dni nazaj) komaj nabrala za 1 rundo soka pa za štrudelj. Tako da grem čez vikend (če bo vreme) na pohod po bezeg, upam da ga bo kaj več.

Tudi pri nas gre bezeg že proti koncu. Še dobro, da ga naberemo dovolj okoli hiše. Tako, da sem vesela, da sem za recept izvedela še pravočasno.

Smarty1, a imaš izkušnje s shranjevanjem bezga v skrinji? Kako se obnese? Ideja o tem mi je zelo všeč.

Še nisem probala dati bezg v skrinjo, sem pa prebrala pri enem od receptov za bezgov sok da ena da bezg v skrinjo in čez celo leto dela frišen sok. Če je za sok dober, bo tudi za ta štrudel OK. Tako da bo tudi pri meni ko bo zima dišalo po bezgovom štrudlu ;))

Mogoče v idejo..včeraj sva z možem vakumirala luštrek za v skrinjo.Ker je že zrastel v meter visoko,sva ga porezala in porcijsko porazdelila,vakumirala v male vrečke za luštrekovo juho,kruh in se odlično obnese.Ohrani ves svoj vonj,in mogoče bi se tako tudi bezgovo cvetje.Je pa recept zelo zanimiv,ga bom sprobala.

Vrtejbenka, dobra ideja. Bom preizkusila. Hvala.

Uporabila sem domače vlečeno testo. Nadev iz bezgovih cvetov in skute daje res dober okus. Ocenjujem s 5.

Odličen štrudelj! Dala sem še limonin sladkor, z limonino lupinico bi bilo pa sigurno še boljše .

Super zgleda! Približno koliko cvetov pa je 80 g? Grem jutri nabirat

mislim, da sem jih jaz nabrala eno tisto malo vrečko, kot jo dobiš pri sadju v trgovinah,