Slivov zavitek z orehi
-
3/5
srednje zahteven recept -
Oceni
Sestavine
Dva zavitka listnatega testa
1.5 kg sliv
12 dag sladkorja
12 dag mletih orehov
15 dag belega kruha
10 dag masla
15 dag drobtin
2 žlici sladkorja
kozarček slivovega žganja
maslo za pekač
papir za peko
Postopek
Listnato testo odtajamo. S kruha odrežemo skorjo in ga malo osušimo v pečici. Slive operemo in nasekljamo. V ponvi segrejemo maslo, dodamo drobtine in sladkor. Pražimo in ohladimo. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Slive pomešamo s sladkorjem, orehi, cimetom, žganjem in kruhom. En list testa položimo na vlažno krpo. Testo premažemo s topljenim maslom. Dve tretjini testa premažemo s polovično količino maslenih drobtin. Po drobtinah porazdelimo polovico slivovega nadeva. S pomočjo krpe zvijemo prvi zavitek in ga damo na pekač, medtem začnemo pripravljati drugi zavitek. Oba zavitka premažemo s stepenim jajcem. Pečemo približno 35 minut . Zavitek posujemo s sladkorjem v prahu in hladnega serviramo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
