Sladki parkeljni
klavdijaF 
10.430 ogledov
10.430 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 kg moke
100 g masla
150 g sladkorja
3 jajca
1 kocka kvasa
4 - 5 dl mlačnega mleka
1 žlička soli
Postopek
V skodelico nalijemo približno dl mleka, dodamo 3 žlice sladkorja in nadrobljen kvas ter pustimo vzhajati. Ko kvasec naraste, ga vlijemo v presejano moko, ki smo ji dodali sladkor in sol, dodamo na kosmiče narezano maslo, preostalo mleko in na rahlo stepena jajca. Iz vseh sestavin zamesimo testo, ne premehko, ga damo v skledo in pustimo vzhajati na toplem v pokriti posodi približno 50 minut .
Vzhajano testo premesimo in razdelimo na 15 - 20 kepic, ki jih oblikujemo v svaljke in sploščimo. S škarjami ali nožem jih zarežemo, nato jim oblikujemo roke in noge. Pečemo jih v pečici na 170 - 180 stopinj. Ker je testo tanko, se zelo hitro zapečejo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
