Oceni
500 g suhih sliv brez koščic
3 dcl Merlota (lahko katero drugo črno ali rdeče vino)
2 žlici rjavega sladkorja
1 do 2 žlici škrobne moke
cimetova palčka
sok 1 pomaranče
1 žlička limoninega soka
Suhe slive čez noč namočimo v vodi, skupaj s cimetom.
V ponev damo suhe slive in cimet ter 2 do 3 žlice tekočine, v kateri so se slive namakale. Dodamo sladkor, pomarančni in limonin sok ter vino in kuhamo približno 5 minut .
Slive odstranimo iz ponve in jih damo v servirno posodo. Odstranimo tudi cimet.
Škrob zmešamo z nekaj žlicami tekočine v kateri so se čez noč namakale slive, nato mešanico dodamo vinu. Neprestano mešamo, da se zgosti. Pustimo, da počasi vre 2 do 3 minute .
Z nastalo omako prelijemo suhe slive.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
