Sladica iz suhih sliv

Name: Sladica iz suhih sliv
Yield: 4
Cuisine: Irska
Ingredients: 500 g suhih sliv brez koščic; 3 dcl Merlota (lahko katero drugo črno ali rdeče vino); 2 žlici rjavega sladkorja; 1 do 2 žlici škrobne moke; cimetova palčka; sok 1 pomaranče; 1 žlička limoninega soka

julia

Izvor: Irska

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

500 g suhih sliv brez koščic

3 dcl Merlota (lahko katero drugo črno ali rdeče vino)

2 žlici rjavega sladkorja

1 do 2 žlici škrobne moke

cimetova palčka

sok 1 pomaranče

1 žlička limoninega soka

Način za kuhanje

Postopek

Suhe slive čez noč namočimo v vodi, skupaj s cimetom.

V ponev damo suhe slive in cimet ter 2 do 3 žlice tekočine, v kateri so se slive namakale. Dodamo sladkor, pomarančni in limonin sok ter vino in kuhamo približno 5 minut.

Slive odstranimo iz ponve in jih damo v servirno posodo. Odstranimo tudi cimet.

Škrob zmešamo z nekaj žlicami tekočine v kateri so se čez noč namakale slive, nato mešanico dodamo vinu. Neprestano mešamo, da se zgosti. Pustimo, da počasi vre 2 do 3 minute.

Z nastalo omako prelijemo suhe slive.