odlična sladica po okusu, kakor tudi po videzu
2/5
Oceni
Testo:
30 dag moke
15 dag margarine
6 dag sladkorja v prahu
1 - 2 jajci
2 žlici belega vina
3 žlice vode
1 pecilni prašek
ščep soli
Nadev:
0,5 kg skute
1 jajce
3 žlice sladkorja
1 kg jabolk
3 žlice sladkorja
30 dag orehov
3 žlice sladkorja
malo ruma
limonina lupinica
20 dag maka
3 žlice sladkorja
malo ruma
limonina lupinica
Preliv:
3 kisle smetane
1 jajce
Iz vseh sestavin zgnetemo testo, 2/3 ga zvaljamo in damo v pekač. Nato zmešamo skuto z jajcem in sladkorjem in damo na testo, potem zmešamo orehe s sladkorjem, rumom in limonino lupinico ter posujemo po skuti. Naredimo preliv iz smetane in jajc ter polijemo po orehih, nato zmešamo mak, sladkor, rum, limonino lupinico in posujemo po orehih. Zdaj spet polijemo s pripravljenim prelivom.
Jabolka naribamo, sladkamo, dodamo cimet in potresemo po maku. Na koncu zvaljamo še preostalo testo in ga damo čez vse sestavine. Na koncu vse sestavine v pekaču malo potlačimo, da se vse lepo sprime, prebodemo po celotnem pekaču z vilico in damo peči. Pečemo pri 200 stopinjah približno eno uro . Ko je pečeno, nekoliko ohladimo in potem narežemo na primerne kose. Zelo dobro je še toplo, ravno tako pa tudi hladno.
