Pisani kozarčki

Kozarčke razporedite po pladnju.

a.) Banana-ananas

banano in ananas narežemo. Šlag peno stepemo po navodilih z vrečke in dodamo bananino aromo. Stepemo tudi vanilijevo kremo. Nadevamo kozarčke po želji s sadjem in kremami. Hranimo na hladnem.

b.) Kokos

šlag peno stepemo z mlekom in moninim sirupom.

200 ml smetane stopimo z 20 dag čokolade. Stopljeno prelijemo v dve posodi, da se ohladi. V eni posodi konstantno mešamo, ker ne želimo, da se strdi (ganache), a se mora ohladiti. V drugi posodi pustimo, da se popolnoma ohladi in nato stepemo (pariška krema). 5 dag čokolade stopimo v mikrovalovki, pustimo kako minuto, da se ohladi in dodamo 2-3 žlice smetane.

Nadevamo po želji:

bela krema, čokolada, pariška krema, kokos, ganache, bela krema ...

c.) Čokolada

posebej stepemo šlag peno. 200 ml smetane stopimo z 20 dag čokolade. Stopljeno prelijemo v posodo, kjer bomo stepali in pustimo, da se popolnoma ohladi, nato stepemo (pariška krema). 5 dag čokolade stopimo v mikrovalovki, pustimo kako minuto, da se ohladi in dodamo 2 žlici smetane in med.

Nadevamo po želji:

pariška krema, čokolada, bela krema, mrvice, pariška krema, amaretini ...

d.) Gozdni sadeži

jagodno kremo stepemo z mlekom, kateremu dodamo jogurt in smetano. Če je potrebno, dodamo želatino fix. Gozdne sadeže odtajamo.

Nadevamo po želji:

sok odtajanih sadežev, krema, sadeži, krema, sok ...