kozarčki niso ravno slastni, je pa krema
29.441 ogledov
5
(3)
Borovničev preliv:
3 dl borovnic
3 žlice sladkorja
500 g mascarpone sira
5 dl smetane za stepanje
100 g čokolade za kuhanje
4 žlice sladkorja v prahu
Borovničev preliv: skuhamo 2 dl borovnic v malo vode in jih posladkamo s 3 žlicami sladkorja
Pripravimo osnovo za kremo: 3 dl smetane na pol stepemo, dodamo mascarpone in sladkor, stepemo do konca. Razpolovimo maso in v polovico vmešamo 1 dl borovnic. Nekaj jih zmečkamo, da dobimo obarvano kremo.
Čokoladno kremo pripravimo tako, da 2 dl smetane stepemo in ji dodamo raztopljeno ohlajeno čokolado.
Nabrizgamo v kozarčke po poljubnem vrstnem redu in prelijemo z ohlajenim prelivom. Jaz sem na dno vijolično kremo, nato čokoladno, potem pa še belo. Za boljši efekt pazimo, da se vsaka krema dotika sten kozarca, ne da ostane potopljena pod zgornjo kremo.
Obožujem sladice v kozarčkih in ne dvomim, da zna biti tudi tole neznansko dobro. Ker imamo v družini "mlečnega" alergika, namesto smetane in podobnega uporabim zdrobljene kekse, sadne kaše, čokolado, med ... Recept je že shranjen, malo prirejen bo zagotovo kmalu sproban.
