http://www.kulinarika.net/grafika/smile_rezanje.gif
Samo eno vprašanje, zakaj napolnimo samo 11 luknjic za muffine. A jih samo toliko pride.Ker pekači imajo 6 ali 12 luknjic.
Verjamem pa, da so tole res čokoladno - čokoladni muffini.
Lp Župa
za čokoholike
2/5
5
(5)
250 g navadne moke
25 g kakava v prahu
2 žlički pecilnega praška
1/2 žličke sode bikarbone
85 g temne čokolade (nalomljene na koščke)
85 g bele čokolade (nalomljene na koščke)
100 g mlečne čokolade (nalomljene na koščke)
2 jajci
280 ml kisle smetane
85 g rjavega sladkorja
85 g stopljenega masla
Pečico segrejemo na 180 stopinj. Namastimo pekač za muffine.
V veliki skledi zmešamo moko, kakav, pecilni prašek, sodo bikarbono in nalomljene čokoladne koščke.
V drugi skledi zmešamo jajca, kislo smetano, sladkor in maslo.
Mešanico s kislo smetano počasi dodajamo v skledo z moko in mešamo, dokler se sestavine ne premešajo in nastane gladka masa. Nato z žlico do roba napolnimo 11 luknjic v pekaču za muffine.
Pečemo 20 minut , dokler muffini ne narastejo. Vzamemo iz pečice in muffine še 15 minut pustimo v pekaču, da se ohladijo.
http://www.kulinarika.net/grafika/smile_rezanje.gif
Samo eno vprašanje, zakaj napolnimo samo 11 luknjic za muffine. A jih samo toliko pride.Ker pekači imajo 6 ali 12 luknjic.
Verjamem pa, da so tole res čokoladno - čokoladni muffini.
Lp Župa