mnenj na posebni strani

Muffini s trojno čokolado

za čokoholike

Sestavine

250 g navadne moke

25 g kakava v prahu

2 žlički pecilnega praška

1/2 žličke sode bikarbone

85 g temne čokolade (nalomljene na koščke)

85 g bele čokolade (nalomljene na koščke)

100 g mlečne čokolade (nalomljene na koščke)

2 jajci

280 ml kisle smetane

85 g rjavega sladkorja

85 g stopljenega masla

Postopek

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Namastimo pekač za muffine.

V veliki skledi zmešamo moko, kakav, pecilni prašek, sodo bikarbono in nalomljene čokoladne koščke.

V drugi skledi zmešamo jajca, kislo smetano, sladkor in maslo.

Mešanico s kislo smetano počasi dodajamo v skledo z moko in mešamo, dokler se sestavine ne premešajo in nastane gladka masa. Nato z žlico do roba napolnimo 11 luknjic v pekaču za muffine.

Pečemo 20 minut, dokler muffini ne narastejo. Vzamemo iz pečice in muffine še 15 minut pustimo v pekaču, da se ohladijo.

Mnenja o receptu

http://www.kulinarika.net/grafika/smile_rezanje.gif Samo eno vprašanje, zakaj napolnimo samo 11 luknjic za muffine. A jih samo toliko pride.Ker pekači imajo 6 ali 12 luknjic. Verjamem pa, da so tole res čokoladno - čokoladni muffini. Lp Župa / župa

So zelo dobri in okusni. Všeč mi je, da vsebujejo toliko čokolade. So zelo enostavni za pripravo / matko10

Pozdravljena Župa, Ja, napolnimo le 11 luknjic, ker pride mase točno za 11 muffinov. Če jih želiš speči več, pa prilagodiš količine. Hvala Matko10, res so zelo čokoladni, primerni za prave ljubitelje čokolade / Sunnybee78

do zdaj sem probala že nekaj vrst muffinov in morem reči, da so tile s trojno čokolado do zdaj bili najbolj dobri. definitivno recept, ki ga bom shranila :) / beeba

čista 10-ka! HVALA za ta recept...še danes ga bom prepisala v mojo knjigo receptov! / špelč

10-ka tudi z moje strani. Za prave čokoholike. :) / Bree

Se pridružujem ocenam: odlični so! Jaz sem namesto kisle smetane dala gosti jogurt (3,5 maščobe), ker mislim, da je maščobe že sicer dovolj, pa tudi čokoladnih koščkov sem dala vsakega po 10 dk. / Sweetie

recept je res božanski! najlepša hvala :) Nardim pa kr dvojno dozo (pa še tko jih je premal) :P čokolado dam pa tko, da dam bele več (100g) in temne manj (70g), pa za temno uporabim 70%čokolado. Dam tudi malo več kakava in manj sladkorja. / estrella

pravkar pečeni in so super.najprej sem mislila da mi nebojo ratali, ker je bila masa zeloooo gosta, ampak je bilo na koncu vse ok pa še okusni so :) / mojcazala

Idealni muffinčki za mojega čokoholika. Odlični so! :) / CoCo Moi