Recept: Milenina grmada - Kulinarika.net

Milenina grmada

biskvitno testo s polivko, najboljše je dobro ohlajeno

  Izvor: Milenina kuhinja
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Količina: za 4-6 oseb

Biskvit:

3 jajčka

9 dag sladkorja

9 dag moke

2 žlici čokolade v prahu ali kakava

 

Polivka:

2 dl vode

1 dl ruma

10 dag sladkorja v prahu

2 žlici marelične (ali druge) marmelade

5 dag mletih orehov

 

Ostalo:

pest opranih rozin

nekaj žlic grobo mletih orehov (lahko tudi kakav)

stepena sladka smetana

Postopek

Iz beljakov stepemo trd sneg, ki mu hkrati dodamo rumenjake in sladkor. Stepamo, da močno naraste, nato dodamo moko s primešano čokolado ali kakavom in rahlo premešamo.

Vlijemo na peki papir (pekač cca. 22 x 32 cm) in pečemo približno 20 minut na 170 stopinjah (ventilatorska pečica) oz. dokler ni pečeno (preizkus z leseno paličico). Ohlajeno natrgamo na majhne koščke in polijemo s polivko, dodamo pest rozin in narahlo premešamo, da se biskvit prepoji.

Nadevamo v skodelice ali kozarce, posujemo z orehi ali kakavom in okrasimo s smetano.


Opombe

Sladica je zelo nasitna, zato priporočam, da vsakemu postrežete manjše količine, najbolje pa prija dobro ohlajena. Še bolje je, če jo postrežemo šele drugi dan, ko se biskvit dobro prepoji in je zelo sočno.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1546

Objavljeno 16.1.2007 ob 18:55

Zelo vesel

Nič ni podobno biskvitu bolj kremi.

  

kuha že od: 4.12.2006

Št. objav: 48

Objavljeno 16.1.2007 ob 19:23

Saj ni biskvit, ampak grmada. Deluje mi kot torta v skledi, samo, da je ta brez sadja. Ob priliki jo probam in ocenim.

  

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 16.1.2007 ob 19:32

Zelo vesel

kaj pa je tisto na vrhu, kot nekakšna krema...meni ne izgleda kot stepena smetana, bolj kot vanilijeva krema

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 16.1.2007 ob 19:36

Spodaj in v sredi je grmada, posuta s kakavom, okrog pa okrašeno s stepeno smetano, točno tako, kot piše v zadnjem odstavku recepta.

  

kuha že od: 16.10.2006

Št. objav: 54

Objavljeno 16.1.2007 ob 20:10

kakšno stepeno smetano pa si uporabila?

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 16.1.2007 ob 20:15

Alpsko - pa malo predolgo morda stepala, da bi mi kmalu maslo ratala

dala v dresirno vrečko in nabrizgala z zvezdastim nastavkom...

  

kuha že od: 4.11.2004

Št. objav: 74

Objavljeno 16.1.2007 ob 20:28

slično delam sama ,posebno kadar ostane biskvit od torte ali pa ostanke peciv po kakšnem slavju,

ravno tako prepojim biskvitne koščke,včasih skuham poding in prelijem prepojen biskvit ,včasih

zmešam z prvretim suhim sadjem in na vrh obvezno smetana.

  

kuha že od: 22.4.2006

Št. objav: 67

Objavljeno 18.1.2007 ob 19:27

evo mi smo to probali naredit in je res enostavno in hitro. pa še dobro!! dober recept!

lep pozdrav!

  

kuha že od: 4.7.2006

Št. objav: 53

Objavljeno 22.7.2009 ob 9:55

Sem včeraj sprobala. Pride zares odlična grmada, je preprosta za narediti, a tako slastna. Imam edino eno pripombo. 1 dl ruma je totalno preveč, sem potem naredila še eno testo, zmešala skupaj, in sedaj pride ravno prav "rumasta".

  

kuha že od: 9.5.2006

Št. objav: 31

Objavljeno 26.2.2011 ob 9:41

Zelo vesel

Odlično 5, samo malenkost sem spremenila in sicer tako, da sem natrgala plast bisktvita, polila s polivko, v katero sem kar dala grobo mlete orehe in rozine, čez polila bolj redek čokoladni puding, potem spet plast biskvita...na koncu sem samo rahlo premešala in pustila nekaj ur v hladilniku. še bo na sporedu, naslednjič mogoče z valinijevim pudingom. :)))) Prilagam slikico.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.