Medene smreke

stella

9.260 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
5 (2)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo :

50 dag moke

1/2 žlice sode bikarbone

6 dag margarine

nožev vrh cimeta

20 dag sladkorja v prahu

20 dag pogretega, ohlajenega medu

1 jajce

4 žlice mleka

Limonin led :

30 dag sladkorja v prahu

1 beljak

2 žlici limoninega soka

malo vode

zeleni led :

20 dag sladkorja v prahu

pol beljaka

vroča voda

nekaj kapljic zelene barve za živila

Način za kuhanje

Postopek

Zmešamo moko, sodo bikarbono, cimet, margarino in naredimo kašico. Dodamo sladkor, med, jajce in mleko ter umesimo testo.

Pokrijemo, testo naj počiva 1 uro ali čez noč!

Testo razvaljamo na pomokani deski za nožev rob debelo. Z modeli izrežemo različne oblike in jih damo peči na peki papir.

Pečico ogrejemo na 180-190 stopinj in pečemo približno 12 minut .

Smrečico sestavimo iz zvezd različnih velikosti. Zlepimo jih s sladkorjem v prahu pomešanim z malo beljaka. Pustimo, da se posušijo. Posušene oblijemo z belim in zelenim ledom!

Obliv :

Potek dela : sladkor presejemo v skledo, zamešamo beljak, počasi prilivamo vroč limonin sok in še malo vroče vode, da napravimo gost, gladek obliv. Prav tako pripravimo zeleni obliv.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov