Ledene kocke

super pecivo moje tete

Preverjen

DEKLINA

112.308 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
1 ura 15 min
4,9 (7)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

biskvit:

7 beljakov

7 žlic sladkorja

7 žlic moke

pecilni prašek

1 dl olja

krema:

1/2 litra mleka

7 rumenjakov

15 dag sladkorja

3 žlice moke

2 žlici gustina

1 vanilij

1 margarina 250 g

sladka smetana

Način za kuhanje

Postopek

Iz beljakov naredimo trd sneg in dodamo sladkor. Ko vse zmešamo, dodamo moko s pecilnim praškom in na koncu olje. Pečemo 20-30 minut na 180 stopinjah ter ohladimo. Iz rumenjakov, sladkorja, moke, gustina in vanilija zmešamo gladko maso. Če je pregosta, dodamo malo mleka. Mleko kuhamo med vmešavanjem mase (podobno kot puding), nato ohladimo. V ohlajeno maso vmešamo še margarino, da je gladka, nato pa namažemo po biskvitu. Po vrhu namažemo s stepeno sladko smetano.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

marnola

član od 201041 sporočil

9.9.2010 ob 15:25

Jannaa, najlepša hvala za odgovor. Bom povedala kako mi bo uspelo!

Jannaa

član od 2009508 sporočil

9.9.2010 ob 17:19

Ni zakaj. Pa le javi kako je uspelo. Mene že nagovarjajo kdaj bo nova runda. :)

marnola

član od 201041 sporočil

11.9.2010 ob 21:02

Zdravo! Danes sem delala ledene kocke, sicer po drugem receptu, in so krasno uspele. Komaj, da jih bo še nekaj za jutr. Drugič pa pride ta recept na vrsto. Lep pozdrav!

Tanaya

član od 2010152 sporočil

26.1.2011 ob 21:04 Zelo vesel

Jaz jih pa delam še z čokoladno kremo na vanilijevo in brez smetane! Odličen recept

Majchii

član od 201015 sporočil

3.2.2011 ob 19:56

Zdravo! Meni je pa testo oziroma biskvit prišel zelo trdi... (kot še nikoli do sedaj)... res ne vem kje sem ga biksnila , ker sem jih prvič delala in sem pazila na vse. Bom pa drugič dala manj margarine, se mi zdi, da se je preveč čuti v kremi.

Jannaa

član od 2009508 sporočil

4.2.2011 ob 12:45

Majchii, pa si dala v biskvit pecilni prašek?

mišzmoke

član od 20104588 sporočil

4.2.2011 ob 13:18

Zakaj ime "ledene kocke"?

Sem iskala meto ali kaj podobnega, kot v čokoladnih bonbonih z istim imenom.

makemydayhappy

član od 20114 sporočil

19.3.2011 ob 8:58

Pozdravljeni!

Ledene kocke so odlične! Ko sem jih pekla prvič je bilo vse "super-fajn" , ko pa sem jih pekla drugič, je bila krema preveč tekoča in se nikakor ni strdila, uporabila sem vse sestavine in delala vse po receptu. Kje je problem?

Najlepša hvala za odgovor.