Odlično! Si me spet spomnila na ta star recept
Moj recept se razlikuje le v kremi.
Škoda, da ni slikce.
super pecivo moje tete
112.307 ogledov
1/5
4,9
(7)
biskvit:
7 beljakov
7 žlic sladkorja
7 žlic moke
pecilni prašek
1 dl olja
krema:
1/2 litra mleka
7 rumenjakov
15 dag sladkorja
3 žlice moke
2 žlici gustina
1 vanilij
1 margarina 250 g
sladka smetana
Iz beljakov naredimo trd sneg in dodamo sladkor. Ko vse zmešamo, dodamo moko s pecilnim praškom in na koncu olje. Pečemo 20-30 minut na 180 stopinjah ter ohladimo. Iz rumenjakov, sladkorja, moke, gustina in vanilija zmešamo gladko maso. Če je pregosta, dodamo malo mleka. Mleko kuhamo med vmešavanjem mase (podobno kot puding), nato ohladimo. V ohlajeno maso vmešamo še margarino, da je gladka, nato pa namažemo po biskvitu. Po vrhu namažemo s stepeno sladko smetano.
Zadeva je res dobra, vendar tale krema, sem že v forumu spraševala, sedaj bom pa še tukaj. Kaj naredim narobe, prvič ko sem delala to pecivo je krema bila zelo lepa vendar se je čutila moka, poskusila v drugo pa so mi v kremi nastale kepice, tako, da sem jo morala poslati skozi cedilo.Ves čas sem zelo pazila pri mešanju, pa mi ni šlo.