Dobrodošla bi bila slikca, a se da samo eno plast testa? Zgleda zanimivo sam se mi niti ne sanja kako naj bi zgledali!


29.148 ogledov
1/5
Oceni
1 kg moke
10 dag sladkorja
1 jajce
2 rumenjaka
20 dag margarine
1/2 l mleka
1 kocka kvasa
marmelada
mleti orehi
4 žlice sladkorja za beljak
Kvas razmešamo z malo mleka in postavimo na toplo, da vzhaja. Sladkor, rumenjake, jajce in margarino penasto stepemo, dodamo preostalo mleko, moko in vzhajan kvas. Dobro zmešamo in pustimo vzhajati. Testo premesimo in razvaljamo. Z modelom razrežemo krofe. Postavimo jih na pekač in pustimo vzhajati. Stepemo sneg iz 2 beljakov in 4 žlic sladkorja. Na vsak krof damo žličko marmelade in snega. Posujemo z mletimi orehi in pečemo približno 50 minut na 180 stopinjah.
Sem jih naredila, da se izognem smradu ob cvrtju, kar je tudi uspelo. Celo stanovanje je zelo lepo dišalo. Polnila sem jih v sredino, kot običajne krofe, prav tako sem v maso dodala limonino lupinico in rum. Dobri so, spominjajo me na buhteljne. Slikica sledi.
Še to: pekla sem jih 40 min na 160°C v navadni pečici. Bilo je dovolj.