Jogurtova strjenka

Name: Jogurtova strjenka
Yield: za 10 oseb
Ingredients: 4 dag želatine; 5 dl sladke smetane; 5 dl navadnega jogurta; 15 dag sladkorne moke; 5 dag borovnic; 1 dl terana; 5 dag sladkorja

neznan uporabnik99.094 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
4 (4)

Sestavine

Količina: za 10 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

4 dag želatine

5 dl sladke smetane

5 dl navadnega jogurta

15 dag sladkorne moke

5 dag borovnic

1 dl terana

5 dag sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Želatino namočimo v mrzli vodi, da nabrekne, nato jo raztopimo nad soparo. Smetano stepemo s sladkorno moko, dodamo jogurt, dobro premešamo in dodamo raztopljeno želatino. Zmes razdelimo v modelčke za puding in jih damo za 3 ure v hladilnik, da se strdijo. Iz modelčkov zvrnemo strjenko na krožnik in jo tik pred serviranjem prelijemo z borovnicami, ki smo jih 10 minut kuhali v osladkanem teranu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

jasnokrasna

član od 200337 sporočil

20.4.2004 ob 15:05

zelooo dobro!! prava osvežilna sladica za poletne dni v prijetni družbi!!! poskusiti se splača tudi s svežimi posladkorjenimi jagodami ali oasladkanimi pretlačenimi malinami!

jasnokrasna

član od 200337 sporočil

20.4.2004 ob 15:05

zelooo dobro!! prava osvežilna sladica za poletne dni v prijetni družbi!!! poskusiti se splača tudi s svežimi posladkorjenimi jagodami ali oasladkanimi pretlačenimi malinami!

član od 20055 sporočil

21.7.2005 ob 16:03 Zelo vesel

Odlično! Najprej sem mislila, da bo preveč sladkorja (15 dag), pa sem se motila.

Prelito z višnjami! Njam.

Uly

član od 2003572 sporočil

27.11.2005 ob 10:48

Ali se da mogoče naredit to strnjenko brez želatine?

ursula.s

član od 2006125 sporočil

18.8.2006 ob 11:34 Vesel

Če bi sladko smetano stepali dlje časa, da bi bila bolj trdna in dodali še kakšen kremfix, bi mogoče šlo brez želetine? Poiskusite!

LP.Ursula.S

magnolija

član od 2006688 sporočil

16.1.2007 ob 11:28

Obožujem jogortuvo strjenko. Sama jo ponavadi pripravim s prelivom iz jagod, malin, goznih jagod ...

stonecat

član od 20105 sporočil

16.1.2011 ob 18:23 Zelo vesel

krasna slaščica

kissmyass

član od 201019 sporočil

16.3.2011 ob 14:08

obožujem vse z jogurtom!!!!!!

anky

član od 201199 sporočil

12.8.2011 ob 18:13

super slikica. =) Sama delam jogurtovo strjenko iz pol litra sadnega jogurta, želatine in 250 ml sladke smetane , brez sladkorja pa je vseeno dovolj sladko. Važno da je osvežilno poleti =)