kako velik pec ste uporabili ?
Jagodna rolada s smetano
osvežilna sladica za vroče dni
White Daisy 
20.724 ogledov
20.724 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
Biskvit:
3-4 jajca
1-1,5 lončka moke
1-1,5 lončka sladkorja
1 pecilni prašek
1-2 vanilina sladkorja
tekočina /mleko, voda ali olje-po občutku
1-2 žlici temnega kakava
(merica=jogurtov mali lonček)
Nadev:
jagode
2-3 dl sladke smetane (rastlinske)
sladkor v prahu ali kakav za posip
Postopek
Biskvit:
1. Ločimo rumenjake od beljakov in naredimo sneg, v katerega vmešamo vanilin sladkor.
2. Posebej penasto vmešamo rumenjake s sladkorjem, dodamo moko z vmešanim pecilnim praškom, tekočino po potrebi in občutku, kakav in na koncu beljakov sneg, katerega vmešamo na rahlo, z metlico.
3. Maso vlijemo na peki papir in pečemo v ogreti pečici na
180 stopinjah približno 7-9 minut .
4. Ko je biskvit pečen, ga vzamemo iz pečice in takoj še s peki papirjem na tesno zavijemo v rolado ter počakamo, da se ohladi.
Nadev:
stepemo sladko smetano (če je rastlinska, ne dodajamo sladkorja, ker je že sladkana) in v smetano vmešamo na manjše koščke narezane jagode.
Ohlajen biskvit razvijemo, namažemo z nadevom in posujemo s sladkorjem v prahu ali kakavom ter damo v hladilnik, da se popolnoma ohladi.
Opombe
Zraven rolade je odličen jagodni ali vanilijev sladoled ter sladka smetana.
Namesto jagod je rolada odlična tudi z borovnicami, oz. poljubnim sadjem ali nadevom.
Količine so odvisne od velikosti pekača.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
