smetanov jogurt - to je jagodni smetanov jogurt ali morda obstaja navadni smetanov jogurt?
Jagode z jogurtovo kremo
katjusa 
14.634 ogledov
14.634 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept -
5
(1)
Sestavine
8 listov želatine
500 g jagod
sok in lupina limete
2 zavitka vanilijevega sladkorja
400 g smetanovega jogurta
2 žlici sladkorja v prahu
200 ml sladke smetane
Postopek
4 liste želatine namočimo, ožmemo in raztopimo. Polovico jagod pretlačimo skupaj z limeto, lupino in vanilijem. Preostale jagode zrežemo, počasi vmešamo želatino v jagodni pire. Ko se ohladi in se začne rahlo strjevati, primešamo še koščke jagod.
Preostalo želatino namočimo, jogurt razmešamo s sladkorjem v prahu in vanilijem. Želatino raztopimo in počasi vmešamo v jogurt, prav tako stepeno smetano.
Jagode in jogurtovo kremo izmenično dajemo v steklene skledice in jih damo za eno uro v hladilnik.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200331 sporočil
Glede želatine: Ponavadi se odmerja 1 žlička želatine v prahu za 1 list. Za grame pa ne vem, lahko pa se pozanimam? V prahu pa je cenejša kot listi, je pa tako, da moraš imeti ravnoprav vode, da se dovolj strdi, ker jo potem še stopiš. Pri listih pa to ni pomembno, ker jo ožameš in stopiš.
