Jafa pecivo

biskvit z želejem in čokolado

sabinaoblak

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

2 pomaranči

4 jajca

250 g sladkorja

200 g moke

1 dl sladke smetane

1 dl olja

vanilin sladkor

½ pecilnega praška

Nadev:

marelična marmelada (3 žlice)

preliv za torte

2 žlici sladkorja

250 dl pomarančnega soka

Čokoladni preliv:

100 g čokolade

100 ml sladke smetane

50 g margarine

Način za kuhanje

Postopek

2 pomaranči olupimo in zmeljemo. Prej odstranimo peške. Jajca stepemo skupaj s sladkorjem, dodamo vanilin sladkor, olje, smetano, nato počasi dodajamo moko s pecilnim praškom in zmlete pomaranče. Pečemo cca. 20 minut pri temperaturi 200 stopinj. Ko je biskvit pečen, ga polijemo z nekoliko soka.

Marmelado, 2 žlici sladkorja, preliv za torte zmešamo z mešalnikom, dodajamo pomarančni sok, da zmes pride gladka. Nato segrevamo na štedilniku in ves čas mešamo, dokler ne zavre. Odstavimo in malo pustimo, da začne zmes želirati, nato premešamo in polijemo po biskvitu.

100 ml sladke smetane, margarino in čokolado stopimo nad soparo (večji lonec z vodo, gornji lonec, kjer je čokoladni preliv, je manjši). Polijemo po biskvitu, seveda ko je na biskvitu že strjen žele.