Jabolčna pita

Čao,

meni se zdi tale pozabljen recept za pito eden najboljših "pita" receptov, kar sem jih poskusila. Res je super in zasluži vse pohvale. Jaz dam pol margarine, pol masla in to malo stopim v MW, potem pa v mešalniku v bistvu najprej penasto umešam jajce, sladkor, maslo, kislo smetano (ker je v jamici na sredini, začne moko jemati postopoma, ko je vse to že dobro umešano). Testo pride zelo rahlo in ima blag okus, ki ga potem obogatim z veliko sadja. Danes sem delal borovničevo in je perfektna, testo mi je uspelo še posebej rahlo. Prilagam še slikico, da malo "oživim" tale recept.

No,končno mi je uspelo speči pito,kakršno si je moj dragi vedno želel,saj prejšnje niso ustrezale spominom.Superca!! Dodala se le limonino lupinico

Oj danes je tole pito naredil sin, (10 let) in mu je lepo uspela, le testo je za naš okus premalo sladko, drugače je pa super.

Danes sem pekla po tem receptu. Pita je zelo dobra, všeč mi je, ker ni presladka.

Aja, pekla sem 45 minut na 180 stopinj. Jabolk je bilo pa malo več kot eno kilo.

Odličen recept! Uporabila sem stekleničko cockte, ker sem valjala kar v manjšem pekaču...edina napaka je, da je prehitro zmanjkalo

Pa sem se le opogumila in prvič spekla pito.Po okusu je odlična,po videzu bo pa tudi ko bo več prakse.Sem imela malo težav z delanjem mreže.Zdaj vidim,da bi mogla trakce za mrežo bolj sploščit,ampak je kljub temu ok.

Bomo jo še pekli,ker so bili naši navdušeni.

tejčika, pri nas pa kar natrgamo ali naribamo (prej ohlajeno) testo, pride lepo, pa hitro narejeno je tudi. In testo je pravično razdeljeno po nadevu..........

Delala točno po receptu pa je uspelo neverjetno dobro glede na to, da sem za pečenje popoln aberveznik!

Pri tem receptu bi pripomnila naslednje:

V masleno testo je čisto zadosti 1/2 vrečke pecilnega praška - drugače se testo razleze;

Dodala bi še naribano limonino skorjico in dve žlici ruma;

Ko testo dobro (hitro) ugnetemo, takoj ga razdelimo na dva dela, v hladilniku naj počiva približno 3/4 ure;

Pekač se ne maže z maščobo, temveč se potrosi z ostro moko;

En del testa čim hitreje razvaljat 2 cm več kot je velikost pekača, prešpikat z vilico in dat v vročo pečico za približno 8 minut na 180 stopinj. Potem damo nadev (jabolka) in spet na hitro razvaljamo drugi del testa, zarolamo ga na valjar in pazljivo damo na jabolka. Z dlanjo poravnamo testo, tudi tokrat prešpikamo z vilico in potem v vročo pečico.

Pozdravček!

Dala sestavine , ki so v receptu in upoštevala nasvete dragičke. Odlično.