anja a te okenčke si prej ven izrezala. res mate ful lepe hiške (sam mi anjina najbol slastno deluje ;) )
Hišica iz medenega testa
Užitna, a bolj okrasna hišica iz medenega testa
spagon 
48.501 ogledov
48.501 ogledov
-
4/5
zahteven recept - 4 ur
-
5
(4)
Sestavine
25 dag stopljenega medu
1 kg bele moke
približno 2,5 dl mleka
40 dag sladkorja
žlička pecilnega praška
1 jajce
3 beljaki
40 dag sladkorja v prahu
sladkorne in čokoladne mrvice
bonboni
barve
kokosova moka,....
Postopek
Segretemu in stopljenemu medu dodamo sladkor in prilijemo mleko. Dodamo tudi jajce in cimet. Vse skupaj zmešamo z moko in dobro pregnetemo. Zavijemo v folijo in damo čez noč na hladno.
Naslednji dan testo razvaljamo 5 mm debelo in iz njega izrežemo stranice, streho, ograjo, dimnik, okraske, smerekice,...
Pečemo na 160 stopinj od 20 do 25 minut .
Mere za hiško:
Stranski steni sta dolgi 15 in visoki 10 cm. Spredja in zadnja stranica sta široki 15 in visoki 10 cm, na vrhu je še dodatnih 5 cm zaradi trikotnika. Streha ima mere 16x10 cm.
Iz prednje stranice izrežemo vrata in okno. Izrezan del okna prepolovimo za polknici.
Podstavek je iz ostanka medenega testa.
Vse spečene stranice zlepimo skupaj z beljakovim ledom.
Beljakov led:
3 beljaki
40 dag sladkorja v prahu
Skupaj stepamo beljake in sladkor tako dolgo da dobimo gost in tekoč obliv, ki je lepilo.
Najprej na podstavek postavimo stranice, nato na trdne stranice postavimo streho. Počakamo da se lepilo strdi in hiška utrdi, nato jo okrasimo z dimnikom, vrati, okraski. Okoli hiše postavimo ograjo in drevesa.
Pri okraševanju uporabimo mrvice in bonbone za streho, kokosovo moko za sneg, barve v tubah za okraševanje ograje, robov hiške,...
Opombe
Vse sestavine so sicer užitne, a je hišica tako lepa, da jo je škoda pojest!
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20051085 sporočil
bannanna, vse izrežeš ven pred peko. Pa tudi je fora, da razvaljaš testo in ga pustiš nekaj minut razvaljanega, šele potem izrezuješ sestavne dele hiške, da se testo umiri in ne "špana" več. Lahko se ti namreč zgodi, da ko izrezuješ , ti testo hkrati špana nazaj v prvotno lego in sproti izgublja obliko. Če ga razvaljanega pustiš nekaj časa stati, se to ne zgodi.
Glede "lepote" hišk, pa so meni osebno všeč manj okranclane kot je bila naša , vendar je bila namenjena otrokom in sva jo pač celo okranclala z bonbončki in marcipanom. Vseeno pa hvala za pohvale.
