Koliko časa sadje gori? Ko da damo na krožnik s sladoledom, ogenj verjetno ugasne?
a bi lahko dala na krožnik sladoled, zraven sadje in ga potem prižgala? Zakaj date maslo v karamelno kremo? Potem ima krema priokus po njem.
Flambirano sadje
Marinka 
12.912 ogledov
12.912 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 banana, narezana na koščke in poškropljena z limoninim sokom
2 kuhani hruški, narezani na koščke
1 pomaranča, narezana na koščke
2 žlici olupljenih in narezanih mandljev
2 dl sladke stolčene smetane
1 žlica masla
1 žlica marelične marmelade ali džema
2 žlici limoninega soka
4 žlice pomarančnega soka
2 žlici sladkorja
2 žlici ruma
2 žlici vinjaka
1 žlica maraskina
4 kepice vanilijevega sladoleda
Postopek
V posodi serejemo sladkor, da se stopi, porjavi in karamelizira. Dodamo maslo, marmelado, limonin in pomarančni sok in dobro premešamo. Priložimo mandlje in naredimo gladko omako. Vmešamo sadje in omako segrejemo. V posebnem lončku segrejemo alkohol in ga prelijemo po sadju. Nato ga prižgemo, da zagori. Na ohlajene krožnike naložimo sladoled, dodamo goreče sadje in takoj postrežemo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
