Sadje v penini iz želeja

Name: Sadje v penini iz želeja
Total time: 120 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 klementina; 1 pomaranča; 1 jabolko; 12 vloženih češenj; 4 vložene slive; 10 g želatine mlete (1 vrečka); 3 žlice sladkorja; 3 žlice breskovega likerja ali češnjevca; 5 dl penine (najboljša je kakšna damska rose penina); rabimo še 4 kozarce ali kompotove skodelice

sadje malo drugače

Zbirke:božični recepti708 praznične sladice923 praznični recepti1144

JozicinaKuhinja

Zahtevnost
2 uri
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 klementina

1 pomaranča

1 jabolko

12 vloženih češenj

4 vložene slive

10 g želatine mlete (1 vrečka)

3 žlice sladkorja

3 žlice breskovega likerja ali češnjevca

5 dl penine (najboljša je kakšna damska rose penina)

rabimo še 4 kozarce ali kompotove skodelice

Način za kuhanje

Postopek

1. Sadje očistimo, tudi koščice in pečke, ga zrežemo na drobne kocke in razdelimo na krhlje. Dobro ga premešamo in razdelimo v kozarce.

2. V 4 žlicah mrzle vode namočimo želatino, jo pustimo 10 minut , da nabrekne, nato jo segrejemo in mešamo, a zavreti ne sme, odstavimo.

3. Posebej segrevamo 1 dl penine, sladkor in breskov liker, da se sladkor raztopi, a prav tako ne sme zavreti, odstavimo, vsaj delno ohladimo in prilijemo ostale 4 dl penine. Dodamo segreto želatino, premešamo, da se dobro poveže. S tako pripravljeno penino prelijemo sadje v kozarcih. Postavimo za dobro uro v hladilnik, da se strdi.

4. Ohlajene kozarce poveznemo na servirni krožnik in okrasimo po želji.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Jaz sem danes uporabila sadje, ki sem ga imela doma. Če pa imate možnost, so najboljše gozdne jagode, nektarine, borovnice, marelice....

Pripis : želatina ne bo uspela s svežim ananasom, papajo, kivijem in figami.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas