kako na nezapleten način narediti enostavni jagodni mousse, ki je odlična sladica po lahkem kosilu
9.740 ogledov
1/5
Oceni
1. Jagode operemo in jih ločimo na tretjine. Dve tretjini jagod s paličnim mešalnikom zmešamo v pire, eno tretjino narežemo na košče in razdelimo v štiri kozarce ali skodelice.
2. Sladko smetano začnemo stepati in ji vmes dodamo želatino, nato stepemo do želene trdote (smetani lahko - po želji - dodamo tudi sladkor).
3. Jagodnemu pireju dodamo vanilijev sladkor in ga vmešamo v smetano. Smetano nato razdelimo v štiri kozarce, kamor smo že dali narezane jagode. Na vrh posujemo zdrobljen piškot. Postavimo v hladilnik za 1 uro .
Draga Polaktj, verjetno bi bilo pametno, da bi navedla, da je treba uporabiti želatino fix, ki se lahko neposredno vmeša med smetano, navadno želatino v prahu je namreč treba prej namočiti v vodi in raztopiti. Kulinariko berejo tudi manj izkušene gospodinje, ki z želatino nimajo prav dosti izkušenj.
