Dobri skutini cmoki

Name: Dobri skutini cmoki
Total time: 15 min
Yield: Odvisno od veličine
Ingredients: 25 dag skute (pasirana); 15 dag ostre moke; 1 jajček; 1 žlica margarine; ščep soli; različen nadev

Preverjen

alovsin

110.659 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
15 min
5 (8)

Sestavine

Količina: Odvisno od veličine📏 Mere·🌿 Začimbe

25 dag skute (pasirana)

15 dag ostre moke

1 jajček

1 žlica margarine

ščep soli

različen nadev

Način za kuhanje

Postopek

Dobro zmešamo skuto, jajce, margarino in sol, nato pa dodamo moko. Masa se ne sme prijemati na prste! Ko naredimo maso, mora ta počivati pol ure . Nato oblikujemo različno velike kroglice, naredimo luknjico, jih nadevamo ter zapremo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Jaz jih nadevam kar z različno marmelado, ker ni več svežega sadja (npr. sliv), če pa vseeno hočete sadje, priporočam, da kupite npr. marelice v kompotu ali kaj podobnega. Meni osebno so skutini cmoku veliko okusnejši od krompirjevih.

Jaz jih po navadi naredim z veliko več mase npr. enega kilograma skute in jih nato dam v skrinjo, da so za čez teden. Ko jih dajem v skrinjo, jih dam najprej na pol zmrnit na krožniku, ker če so skupaj, se radi sprimejo.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

dascha

član od 2005116 sporočil

24.10.2007 ob 9:49

kako dolgo pa se kuhajo? dokler ne priplavajo na vrh? jih potem še zabelimo z drobtinami ali samo tako ponudimo?

ALENKA_D

član od 2002153 sporočil

24.10.2007 ob 10:32

Jaz že imam tak recept, jih pa polnim tudi s koščki sira. Njam! Zraven pa bašamelna omaka s koruzo in solata.

lp Alenka

nike

član od 2005522 sporočil

24.10.2007 ob 15:00

kako pa narediš to bešamelno omako s koruzo, ALENKA_D?

Zarumeniš moko, zaliješ z mlekom, pokuhaš, dodaš koruzo in to je to?

ALENKA_D

član od 2002153 sporočil

25.10.2007 ob 10:05

Točno tako nike, le da dam še malo nasekljanega česna, ki ga malo prepražim - samo da zadiši, popopram, posolim, na koncu pa dodam še malo peteršilja.

lp Alenka

zvezdica55

član od 2006555 sporočil

25.10.2007 ob 15:23

Kamor jaz hodim na malico, pa naredijo te cmoke brez nadeva in s sladko omakico. Na krožnik nalijejo omakico, zmiksano sadje, maline, borvonice, jagode, verjetno pokuhano in precej tekoče, na to pa položijo en cmok, ki je kar velik. Je zelo okusno.

jade

član od 20046303 sporočil

1.11.2007 ob 19:22 Zelo vesel

Cmoki so res dobri. Jaz sem delala majhne cmokce in v vsakega dala kockico sira. Res zelo okusno.

nitta

član od 2008384 sporočil

7.2.2008 ob 16:57

Vidim da se je to vprašanje že pojavilo, odgovora pa še ne... kako dolgo jih moramo kuhati? tako kot pravi dascha, dokler ne priplavajo na vrh? zdi se mi res dobra ideja, ker je z krompirjevim testom kar dosti dela...

kobra 1

član od 20061881 sporočil

7.2.2008 ob 19:39

Ko bodo priplavali na vrh, jih pusti še kako minuto ali dve.

vitoria

član od 200625 sporočil

20.2.2008 ob 14:52

Že ko objavljate recept,dajte tudi čas kuhanja vpisati ,ker je zelo pomembno pri receptu.

Cmok hitro priplava na vrh,vendar ker je to moka jo je potrebno skuhati se pravi vsaj dobrih 10-15 -18min,pri mojih sosedih je bil primer ko je otrok jedel domače skuhane cmoke,ker ti niso bili dobro skuhani jih ni mogel prebaviti.Zlepljeni so bili v črevesju ,,krči ter bolnica toliko na grobo,da se z recepti ni zajebavati,ker vidim da veliko receptov objavljajo brez repa in glave. lp