Čokoladne kroglice (tartufi)

Name: Čokoladne kroglice (tartufi)
Total time: 999 min
Yield: Približno 3o kroglic
Cuisine: Francija
Ingredients: 185 ml sladke smetane; 400 g temne jedilne čokolade; 70 g masla; 2 jedilni žlici konjaka (lahko tudi rum); kakav v prahu

Preverjen

kroglice iz temne čokolade z grenkim kakavom

kathy74

66.472 ogledovFrancija

Zahtevnost
4+ ur
5 (11)

Oglas

Sestavine

Količina: Približno 3o kroglicMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

185 ml sladke smetane

400 g temne jedilne čokolade

70 g masla

2 jedilni žlici konjaka (lahko tudi rum)

kakav v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Smetano zavremo, odstavimo z ognja in vanjo zamešamo čokolado, sesekljano in ohlajeno maslo ter konjak. Maso ohladimo in jo postavimo čez noč v hladilnik. Naslednji dan iz mase oblikujemo kroglice, ki jih povaljamo v kakavu. Postrežemo ohlajene.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

s0ncek*

član od 20071191 sporočil

8.5.2007 ob 23:09

mmm, take kroglice delam tudi jaz... res so fantastične.

Petka!

tajka

član od 200789 sporočil

15.10.2007 ob 21:03

sem jih naredila v soboto za roj. dan.

delim recept, ker so bili vsi navdušeni- tudi jaz...

ocena 5!

vida u.

član od 2007360 sporočil

29.10.2007 ob 14:57

Ja zelo dobro, sicer sladko ampak dobro. V sredino vsakega tartufa sem dala še mandelj in res je super, hitro so pojedli.

špela77

član od 20071 sporočil

12.12.2007 ob 9:11

mene pa zanima če se te kroglice na sobni temperaturi zmehčajo in postanejo pocaste ali jih moramo zato imeti vedno v hladilniku? rada bi jih naredila za novoletna darila pa me je strah da bi postale preveč mehke.

hvala za odgovor in lep pozdrav!

Jessie

član od 2002106 sporočil

1.2.2008 ob 11:04

Ko sem delala domačo bonboniero za darilo, sem naredila tudi te tartufe, vendar sem jim dodala jedilno žlico čilijevega olja (precej hud čili sem preprosto 2 minuti pražila na olju). Pozabila pa sem na rum. =) Tartufi so bili odlični in so od vseh pralin najprej izginili. Pekli so ravno prav.

LP, Jessie

Felis

član od 200730 sporočil

24.5.2008 ob 11:43 Vesel

tartufi so uspeli .... res odlično ... edino kar me moti-so precej mehki in me zanima, kako se temu lahko naslednjič izognem?

Vložena Marelica

član od 2008202 sporočil

25.10.2008 ob 14:56 Zelo vesel

Mmm super to tartufi! Lepo so ratali! Res dobro in čisto enostavno!

teya84

član od 2005331 sporočil

16.11.2008 ob 18:25 Vesel

Danes sem po dooolgem času le našla čas in naredila te tartufe - seveda s čilijem! :) Recept sem malo priredila: namesto konjaka sem dodala pol vanilinega sladkorja in 1 čajno žličko čilija v prahu oz. sem ga dodajala po okusu. Rezultat je super!

speluza

član od 20087 sporočil

20.8.2009 ob 18:12 Vesel

Naredila sem jih v trenutku dolgčasa in so zares uspeli. Narejeni so bili hitro še prej pa jih je zmanjkalo

gringa

član od 2007288 sporočil

12.10.2009 ob 23:08

ponavadi je temna cokolada nesladka...torej ali se doda sladkor ali ne?? Hvala! Gringa