Čokoladne kroglice (tartufi)

Name: Čokoladne kroglice (tartufi)
Total time: 999 min
Yield: Približno 3o kroglic
Cuisine: Francija
Ingredients: 185 ml sladke smetane; 400 g temne jedilne čokolade; 70 g masla; 2 jedilni žlici konjaka (lahko tudi rum); kakav v prahu

kroglice iz temne čokolade z grenkim kakavom

Preverjen

kathy74

65.635 ogledovFrancija

2/5
enostaven recept
4+ ur
5 (11)

Sestavine

Količina: Približno 3o kroglic📏 Mere·🌿 Začimbe

185 ml sladke smetane

400 g temne jedilne čokolade

70 g masla

2 jedilni žlici konjaka (lahko tudi rum)

kakav v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Smetano zavremo, odstavimo z ognja in vanjo zamešamo čokolado, sesekljano in ohlajeno maslo ter konjak. Maso ohladimo in jo postavimo čez noč v hladilnik. Naslednji dan iz mase oblikujemo kroglice, ki jih povaljamo v kakavu. Postrežemo ohlajene.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

s0ncek*

član od 20071191 sporočil

8.5.2007 ob 23:09

mmm, take kroglice delam tudi jaz... res so fantastične.

Petka!

tajka

član od 200789 sporočil

15.10.2007 ob 21:03

sem jih naredila v soboto za roj. dan.

delim recept, ker so bili vsi navdušeni- tudi jaz...

ocena 5!

vida u.

član od 2007360 sporočil

29.10.2007 ob 14:57

Ja zelo dobro, sicer sladko ampak dobro. V sredino vsakega tartufa sem dala še mandelj in res je super, hitro so pojedli.

špela77

član od 20071 sporočil

12.12.2007 ob 9:11

mene pa zanima če se te kroglice na sobni temperaturi zmehčajo in postanejo pocaste ali jih moramo zato imeti vedno v hladilniku? rada bi jih naredila za novoletna darila pa me je strah da bi postale preveč mehke.

hvala za odgovor in lep pozdrav!

Jessie

član od 2002106 sporočil

1.2.2008 ob 11:04

Ko sem delala domačo bonboniero za darilo, sem naredila tudi te tartufe, vendar sem jim dodala jedilno žlico čilijevega olja (precej hud čili sem preprosto 2 minuti pražila na olju). Pozabila pa sem na rum. =) Tartufi so bili odlični in so od vseh pralin najprej izginili. Pekli so ravno prav.

LP, Jessie

Felis

član od 200730 sporočil

24.5.2008 ob 11:43 Vesel

tartufi so uspeli .... res odlično ... edino kar me moti-so precej mehki in me zanima, kako se temu lahko naslednjič izognem?

Vložena Marelica

član od 2008202 sporočil

25.10.2008 ob 14:56 Zelo vesel

Mmm super to tartufi! Lepo so ratali! Res dobro in čisto enostavno!

teya84

član od 2005331 sporočil

16.11.2008 ob 18:25 Vesel

Danes sem po dooolgem času le našla čas in naredila te tartufe - seveda s čilijem! :) Recept sem malo priredila: namesto konjaka sem dodala pol vanilinega sladkorja in 1 čajno žličko čilija v prahu oz. sem ga dodajala po okusu. Rezultat je super!