To bi pa prav gotovo naredila, a pri nas so slive tako slabo obrodile :(((
Češpljeva pita
sočna pita iz polnozrnate moke s skuto, jogurtom in češpljami
sony52 
18.790 ogledov
18.790 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura 30 min
-
4
(2)
Sestavine
Testo:
500 g polnozrnate moke (lahko tudi bela gladka)
2,5 dl mlačnega mleka
1 zavitek suhega kvasa
100 g masla
50 g trsnega sladkorja
ščep soli
1 jajce
Nadev:
300 g nemastne, pasirane skute
1 kisla smetana
1 sadni jogurt
2 žlici meda
1000 g češpelj (cca.)
Postopek
Iz sestavin za testo zamesimo gladko testo in ga z rokami enakomerno razvlečemo na pomaščenem, velikem pekaču (40 x 30 cm).
Skuto, kislo smetano, sadni jogurt in med zmešamo v gladko kremo in jo polovico namažemo na testo. Češplje razkoščičimo in polovičke polagamo na namazano testo (modra stran je na testu). Drugo polovico kreme z žlico pokapljamo po češpljah. Tako pripravljeno pito damo v ogreto pečico na 190 stopinj in pečemo cca. 30 do 40 minut . Pečeno pito ohladimo, narežemo na večje rezine in postrežemo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
