Bananino-borovničevi muffini

Name: Bananino-borovničevi muffini
Total time: 45 min
Yield: za 12 muffinov
Ingredients: 120 g masla; 160 g sladkorja; 2 jajci; 2 večji banani; 240 ml borovnic (lahko tudi zamrznjene); 315 g moke; 2 žlički pecilnega praška; 1/2 žličke sode bikarbone; 1 žlička mletega cimeta; 1/2 žličke soli

odlični muffini :)

Zbirke:mafini326

Nina_nani

48.189 ogledov

2/5
enostaven recept
45 min
5 (5)

Sestavine

Količina: za 12 muffinov📏 Mere·🌿 Začimbe

120 g masla

160 g sladkorja

2 jajci

2 večji banani

240 ml borovnic (lahko tudi zamrznjene)

315 g moke

2 žlički pecilnega praška

1/2 žličke sode bikarbone

1 žlička mletega cimeta

1/2 žličke soli

Način za kuhanje

Postopek

Maslo raztopimo. Banani zmečkamo.

Mokre sestavine:

v posodi zmešamo sladkor, jajca, banani in na koncu dodamo stopljeno maslo.

Suhe sestavine:

v drugi posodi zmešamo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet in sol. Nato dodamo borovnice, ki jih čisto narahlo zmešamo z moko (to prepreči, da bi se borovnice med pečenjem vsedle na dno pekača). Če dodamo zamrznjene borovnice, jih prej NE odtajamo.

Nato mokre in suhe sestavine zmešamo med sabo, ampak čisto na rahlo, ker drugače borovnice rade razpadejo.

Nato maso napolnimo v pekač za muffine, lahko čisto do vrha.

Pečemo jih od 20-35 minut na 180 stopinj.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

fulja

član od 20075 sporočil

29.5.2012 ob 11:13 Zelo vesel

Odlični! Najokusnejši do sedaj in s tem naši novi najljubši.

vanilla_mouse

član od 20103 sporočil

23.1.2013 ob 2:56 Vesel

Odlicno!! Pozabila sem dodati maslo - to sem opazila sele, ko sem muffine dala v pecico. Vzela sem jih ven, vsakemu dodala zlicko masla in se enkrat premesala kar v pekacu. Odlicno so izpadli - socni in okusni, tako da se sploh ne opazi da ni masla.

Zorana

član od 201073 sporočil

8.1.2016 ob 20:06

Sva jih delala danes s sinkom in sva dala namesto borovnic, ker jih nisva imela, crni ribez in seveda brez cokoladnih kosckov tudi ni slo. Super kombinacija, dober recept in res lep okus po banani. Me je skrbelo, ker ni nobene tekocine v receptu pa so banane ocitno vec kot dovolj. Res socni muffini.