Bananino-borovničevi muffini

Name: Bananino-borovničevi muffini
Total time: 45 min
Yield: za 12 muffinov
Ingredients: 120 g masla; 160 g sladkorja; 2 jajci; 2 večji banani; 240 ml borovnic (lahko tudi zamrznjene); 315 g moke; 2 žlički pecilnega praška; 1/2 žličke sode bikarbone; 1 žlička mletega cimeta; 1/2 žličke soli

odlični muffini :)

Zbirke:mafini326

Nina_nani

48.190 ogledov

2/5
enostaven recept
45 min
5 (5)

Sestavine

Količina: za 12 muffinov📏 Mere·🌿 Začimbe

120 g masla

160 g sladkorja

2 jajci

2 večji banani

240 ml borovnic (lahko tudi zamrznjene)

315 g moke

2 žlički pecilnega praška

1/2 žličke sode bikarbone

1 žlička mletega cimeta

1/2 žličke soli

Način za kuhanje

Postopek

Maslo raztopimo. Banani zmečkamo.

Mokre sestavine:

v posodi zmešamo sladkor, jajca, banani in na koncu dodamo stopljeno maslo.

Suhe sestavine:

v drugi posodi zmešamo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet in sol. Nato dodamo borovnice, ki jih čisto narahlo zmešamo z moko (to prepreči, da bi se borovnice med pečenjem vsedle na dno pekača). Če dodamo zamrznjene borovnice, jih prej NE odtajamo.

Nato mokre in suhe sestavine zmešamo med sabo, ampak čisto na rahlo, ker drugače borovnice rade razpadejo.

Nato maso napolnimo v pekač za muffine, lahko čisto do vrha.

Pečemo jih od 20-35 minut na 180 stopinj.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

bannanna

član od 20065457 sporočil

24.9.2009 ob 20:44

njam, bo treba poskusit. nina_nani kje si dobila vijolične papirčke??

Nina_nani

član od 20094 sporočil

25.9.2009 ob 14:59

V Sparu jih imajo. Skupaj so pakirani zeleni, vijolični, rumeni in rdeči papirčki.

bannanna

član od 20065457 sporočil

25.9.2009 ob 19:01

oo hvala. sicer špar redno "čekiram" pa jih še nisem zasledila. v katerem pa? hvala!

Nina_nani

član od 20094 sporočil

25.9.2009 ob 19:43

Jaz sem jih kupila v Avstriji, ker sem čist blizu meje doma. Samo pri nas jih tudi morajo imeti.

črna

član od 20102 sporočil

14.6.2010 ob 11:49

Ti muffini zgledajo odlični! Bom poskusila ob prvi priložnosti!

bannanna

član od 20065457 sporočil

14.6.2010 ob 17:25

en nasvet: če nočete da se muffini obarvajo od borovnic uporabite zamrznjene, jih ne odtajate, ampak čisto na koncu vmešate v maso narahlo in nadevate v modelčke..

bannanna

član od 20065457 sporočil

13.10.2010 ob 0:41

bravo niketeja! kako lep muffin!! a si točno po receptu delala? koliko si napolnila košarice?

niketeja

član od 200811 sporočil

12.2.2011 ob 13:24

malo pozno odgovarjam, pa vseeno: ja, naredila vse točno po receptu, vso maso pa sem enakomerno porazdelila po vseh 12 košaricah pekača

bannanna

član od 20065457 sporočil

9.11.2011 ob 16:46

Narejeni in pohrustani.

Super so bili. Edino minimalno količino nečesa tekočega bi še dodala drugič, ker so mi zamrznjene borovnice maso čisto strdile in se ni dalo dobro premešati, tako da so mi ostale mokaste grude. Bolj pa nisem smela zmešati, ker bi razpacale borovnice, nisem pa hotela zelenih muffinov. Torej, malo jogurta ali mleka.