Bananine kocke

Name: Bananine kocke
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 5 rumenjakov; 3 žlice sladkorja; 3 žlice moke; 3 žlice kakava; 5 žlic olja; polovica vrečke pecilnega praška; 5 beljakov; 6 dkg sladkorja zarumenimo na štedilniku, dodamo 1 dcl vode in kuhamo toliko časa, dokler se sladkor ne razstopi.; 1 vanilijev puding; 2 dcl mleka; 4 žlice sladkorja; 20 dkg čokolade; 10 dkg margarine

viva88

76.393 ogledovSlovenija

1/5
zelo enostaven recept
3,7 (3)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

5 rumenjakov

3 žlice sladkorja

3 žlice moke

3 žlice kakava

5 žlic olja

polovica vrečke pecilnega praška

5 beljakov

Karamela:

6 dkg sladkorja zarumenimo na štedilniku, dodamo 1 dcl vode in kuhamo toliko časa, dokler se sladkor ne razstopi.

Krema:

1 vanilijev puding

2 dcl mleka

4 žlice sladkorja

Preliv:

20 dkg čokolade

10 dkg margarine

Način za kuhanje

Postopek

Penasto stepemo rumenjake in sladkor in dodamo olje, nato pa še kakav in moko s pecilnim praškom. Nazadnje dodamo tudi sneg iz beljakov. Spečemo pri 180 stopinjah. Ko je pečeno, polijemo s karamelo. Vmešamo 20 dkg margarine in 2 žlici mletega sladkorja, dodamo še eno stekleničko bananinega ekstrakta. Vse skupaj zmešamo s pudingom in namažemo na biskvit.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov