Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Bananina rulada-preprosta a odlična
neznan uporabnik
Sestavine
Testo:
5 jajc
5 žlic sladkorja
1 vanilin sladkor
10 dag mletih orehov
Nadev:
5 dl mleka
1 vanilin puding
3 žlice sladkorja
1 žlica moke
5-10 dag masla
2-3 velike zrele banane
Postopek
Kremo skuhamo kot puding in v nekoliko ohlajeno vmešamo maslo.
V penasto umešana jajca s sladkorjem in vanilinim sladkorjem dodamo mlete orehe (nekaj prihranimo za okras) in pečemo 15-20 min pri 180 stopinjah (obvezno na peki papirju).
Ko se krema začne strjevati, jo namažemo na biskvit (malo prihranimo za premaz rolade) in nato na začetek položimo cele banane, ki smo jim odrezali začetke. Rolado tesno zvijemo, premažemo s preostalo kremo in potresemo z mletimi orehi. V hladilniku jo pustimo do naslednjega dne, ko je najboljša.
Opombe
POZOR: Ker testo ne vsebuje nič moke, se včasih težko loči od peki papirja. Svetujem, da si med peko pripravite še en kos peki papirja, ki ga obilno posujete s sladkorjem v prahu (da se ponovno ne sprime). Ko je biskvit pečen ga položite nanj (biskvit naj bo na sladkorju), na papir, ki se ga drži pa položite mokro krpo. Počakajte nekaj časa, nato pa ga počasi z nožem odstranite.
To je bilo nekoliko na dolgo, čeprav je precej enostavno-pomaga pa vedno, ko biskvit noče od papirja.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Vsaka banana ima začetek in konec. Ta je ponavadi ožji kot ostala banana. Banano olupi in odreži na začetki in koncu, približno 1 cm. To je bilo mišljeno v receptu.
LP
Jaa to sem razumela, hehe :) ne razumem kam na začetek testa položimo banane? Na krajšo al daljšo stranico?
Tako, kot boš potem zvijala. Jaz bi položila po dolžini.
Običajno delam rolado s kislo smetano, ki sem jo, mimogrede, dobila tu na kulinariki in je odlična, bom pa v kratkem naredila tudi to z banano, ker se mi cedijo sline že, ko samo berem:)
TOP rolada !! Pa še skoraj brez moke mnjammmm <3 obožujem jo... :)
Super zgleda. Mene pa zanima kam-kdaj gre moka v nadev!?
A kam oziroma kdaj gre moka v nadev, manca.kl?
V opisu postopka vendar lepo piše: "Kremo skuhamo kot puding in v nekoliko ohlajeno vmešamo maslo."
Skratka, prašku za puding dodamo še žlico moke in sladkor ter vse skupaj zakuhamo v mleko, tako kot običajno skuhamo puding.