Bananina rolada
Sestavine
Biskvit:
4 jajca
125 g sladkorja
100 g moke
1 vanilijev sladkor
noževa konica pecilnega praška
Nadev:
4 zrele banane
60 g masla
5 žlic sladkorja
1/2 žličke cimeta
1/4 žličke muškatnega oreščka
1/4 žličke kardamoma
3 dl smetane za stepanje
Postopek
Biskvit:
Jajca penasto stepemo s sladkorjem, previdno vmešamo presejano moko s pecilnim praškom. V pekač damo peki papir in pečemo na 180 stopinjah 15 minut. Ko je biskvit pečen, še vročega poškropimo z malo vode in zvijemo v peki papir in tako pustimo, da se ohladi.
Medtem pripravimo nadev: na stopljenem maslu prepražimo na koščke narezane banane, proti koncu, ko nastane iz banan kaša, dodamo začimbe in sladkor, odmaknemo z ognja in premešamo še toliko, da se sladkor raztopi.
Ohlajeni nadev namažemo po biskvitu, nato še stepeno smetano in rulado ponovno zvijemo. Preden jo režemo, mora počivati vsaj 2 uri v hladilniku.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Mislim , da bi lahko uporabili tu drugo vrsto sadja ,kaj pravite?
ali lahko vprašam kaj je kardamom? Začimba?
Ja, kardamom je začimba, predvsem arabci jo radi uporabljajo za slaščice (semena pa dajo tudi v vodo za kavo, ali pa mlet kardamom potresejo po kavi), pa v vzhodnjaških kuhinjah je obvezna sestavina raznih začimnih mešanic (masale, curryji). Mlet se dobi tudi pri nas. Mamamia
dobro
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Dušene školjke s pivom na sredozemski način
Tarte tatin z jabolki