45 min
Oceni
Statistika
1 vanilijev sladkor
1 pecilni prašek
ščepec soli
3 žličke sladkorja
20 dag ostre moke
3,5 dag kakava
2 dag naribane čokolade
naribana limonina lupina
V skledo stresemo moko, dodamo sol in sladkor. Nato prilijemo vodo in zraven vanilijev sladkor. Dodamo še nariban limonin olupek ter seveda kakav. Vse to dobro premešamo. Nato oblikujemo piškote po želji in jih damo v pečico. Pečemo jih tako dolgo, da postanejo lepo rjavi, na 150 stopinjah.
Ta recept mi ni nič všeč ,le kaj se dobi iz te mase upam da dobimo hitro odgovor.
Ko takšne stvari berem sem zelo razočarana,jaz sem poslala recept in sliko zelo dobrega in estetsko lepega peciva,ampak so mi ga kar izbrisali,zapisala sem si št. recepta ,samo ta št. nikjer ne obstaja.
Eto, poročilo iz prakse:
Ravno pečem krompir v pečici, pa sem si rekla, probajmo še te piškote. Količino sem zmanjšala na 1/10 t.j. 5 dag moke, 3,5 dag kakava in ostalo v sorazmerju. No, skupaj se drži, saj če moko zmešaš z vodo dobiš lepilo.Oblikovati se jih tudi da. Pekla sem kar na 200 stopinjah, zaradi krompirja je bilo v pečici malo več vlage, po kake pol ure šele so keksi zadišali. Rezultat: na videz kar spodobno. Po kvaliteti malo bolj zbit a gumijasto mehak biskvit (ne vem, koliko je bilo vpliva vlage v pečici). Okus: če bi imela strogo dieto z nič maščob, nič jajc in če bi mi bil všeč okus grenke čokolade, bi bili celo užitni. Morda jih bomo pa (vsega skupaj 4 piškoti) celo pojedli.
Ne bodimo prevec strogi do recepta. Morda pa je uboga Analiza alergik, ki ne sme ne jajc in niti ne mleka oz. mlecnih izdelkov. Recepta nisem preverila, smo pa podobne recepte sestavljala za naso punciko, ki je (bila) hud alergik in je lahko jedla samo sladkarije brez mleka, jajc, mlecnih izdelkov, margarine ipd. Pa smo si doma izmisljali, kaj bi ji sladkega pripravili, da bi bilo cim boljse in njej cim manj skodljivo.
