Albertovo pecivo

kalorična bomba

   ID recepta: 14315
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Albertovi piškoti

grenka kava

 

Masa:

4 vanilijevi pudingi

7 dl mleka

10 žlic sladkorja

3 rumenjaki

sok ene limone

vanilin sladkor

250 g margarine

 

Preliv:

3 beljaki

20 dag sladkorja

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

V pladenj položimo Albertove piškote, namočene v grenko kavo.

4 vanilijeve pudinge skuhamo v 7 dl mleka, v katerega smo prej dodali 10 žlic sladkorja. Potem postopoma dodajamo limonin sok in mešamo, dokler se ne ohladi.

3 rumenjake in vanilin sladkor mešamo, da naraste, nato dodamo margarino in dobro zmešamo. Dodamo skuhan puding in dobro premešamo. Dobljeno maso poravnamo v pladenj.

V pladenj zopet položimo Albertove piškote, namočene v grenko kavo.

3 stepene beljake z 20 dag sladkorja skuhamo na pari. Premažemo po drugi vrsti Albertovih piškotov.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Pri kuhanju pudingov se držimo navodil proizvajalca o dolžini kuhanja. Pri dodajanju limoninega soka pazimo, da se puding ne sesiri. Maso je neprestano potrebno mešati vse dokler je ne položimo na albertove piškote. Mešanje z mešalnikom povzroči kremasto maso, ročno mešanje pa čvrsto in kompaktno maso, ki jo je kasneje tudi lažje rezati.

Premalo kuhan puding ali puding s preveč mleka naredi maso tekočo.

Pri kuhanju beljakov pazite, da jih ne kuhate na premočnem ognju. Potrebno jih je neprestano mešati. V kolikor vam krema ne uspe (dobi okus po kuhanem beljaku), jo raje zavrzite in premažite s sladko smetano.

Uporabite srednje velik pladenj.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 20.10.2010

Št. objav: 25

Objavljeno 26.10.2010 ob 16:55

super

  

kuha že od: 4.7.2014

Št. objav: 7

Objavljeno 16.5.2015 ob 13:57

jaz imam bolj originalen recept. če ga želite mi povejte.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
nagrada: Željka Kavčič (3320 Velenje)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.