Robidovo - malinova jogurtna tortna krema

250 g robid

250 g malin (lahko tudi zamrznjeni gozdni sadeži, a boljše je sveže)

2 dl sladke smetane

vrečka želatine v prahu

2 dl tekočega, navadnega jogurta

10 dag sladkorja

jagodna vodka (opcijsko)

Robide in maline zmečkamo z vilicami (vsake v svoji posodici), naj ostane kak večji košček in posladkamo, kolikor želimo.

Vsakim posebej dodamo po 1 dl jogurta. Želatino raztopimo v vodi in pustimo nabrekati, nato jo segrejemo v MV pečici in počasi dodajamo sadju ob stalnem mešanju (glej tudi navodilo na vrečki).

Stepemo smetano in jo dodamo že želiranemu sadju. Po želji dodamo še malo jagodne vodke.

Torto trikrat prerežemo, na prvo plast namažemo robidovo, na drugo pa malinovo kremo (ali seveda obratno :)

Biskvit sem pekla po Goljatovem receptu, dodala sem še zmlete mandlje.