Krema za nadevanje tort

Name: Krema za nadevanje tort
Yield: za 1 torto ali več
Ingredients: 1 l mleka; 250 g sladkorja; 3 cela jajca; ščep soli; 80 g jedilnega škroba; vanilija (lahko damo ekstrakt vanilije); 1 l sladke smetane

janja512

19.683 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 1 torto ali večMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 l mleka

250 g sladkorja

3 cela jajca

ščep soli

80 g jedilnega škroba

vanilija (lahko damo ekstrakt vanilije)

1 l sladke smetane

Način za kuhanje

Postopek

Od enega litra mleka odvzamemo 2 dl. Preostalo mleko zavremo. V posodici stepemo sladkor in jajca, dodamo ščep soli, vanilijo in škrob, razredčimo z 2 dl mleka. Skuhamo kot puding in stalno mešamo, dokler se ne zgosti (postati mora kot krema). Pohladimo.

Posebej stepemo 1 liter smetane, nato jo dodamo ohlajeni kremi, vmešamo ročno.

S kremo namažemo torto ali pa jo uporabimo kot samostojno sladico... krema je uporabna tudi za pripravo tiramisuja.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

mmajaa

član od 2006104 sporočil

6.11.2007 ob 14:06

Se lahko da v to kremo tudi sadje, da bi dobila sadno torto? Bi bil okus dober? Spravljam se delati sadno torto, smetane pa nimam najrajši...

Lp!

Mijan

član od 2006554 sporočil

11.11.2007 ob 8:14

Tudi mene zanima, kako se obnese, če daš sadje v tako kremo?

Ali dodaš sadje istočasno, kot sladko smetano, ko je krema že ohlajena?

Majča

član od 200645 sporočil

22.5.2009 ob 9:17

Jaz sem uporabila borovnice pa je bilo čist ok. Vsako plast testa sem najprej navlažila, potem namazala s to kremo in po vrhu sadje pa spet biskvit ... In je bilo zelo sočno.

LILA878

član od 20091 sporočil

12.10.2009 ob 14:09 Vesel

kaj pa je to škrob

teta torta

član od 20051268 sporočil

12.10.2009 ob 14:32

Lila, škrob je Gustin in podobni izdelki. Sicer pa je tudi običajni prašek za puding v glavnem škrob (z nekaj dodatki za okus). V bistvu ustreza tale krema dvema pudingoma, ki jima dodamo jajca in smetano.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.

Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Prijava Vpis